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Bklyn Ampio Colline, un Emergente Impero di gelato

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Ampio Colline è pronto prendere sul rivale Ben & Jerry con il divertimento, giocoso, di sapori e di una casalinga di qualità che consente di impostare un bar molto alto

Photo credit: Dumbo NYC

Prospettiva di Altezza Ampie Colline Creamery, si sta preparando a diventare Ben & Jerry più gravi della concorrenza, secondo Business Insider. L’azienda con sede a Brooklyn è diventata una delle preferite tra gli amanti del gelato di New York grazie alla sua vasta gamma di sapori ricchi e demenziali. Dalla sua apertura nel 2011, l’azienda si è costantemente espansa, operando ora quattro filiali a Brooklyn e altre quattro in tutta la città.

Nel 2011, gli imprenditori alle prime armi e i nuovi genitori Brian Smith e Jackie Cuscana hanno iniziato un’entusiasmante avventura nel mondo del gelato. Si sono dedicati a fare il gelato alla vecchia maniera e hanno trascorso ore al giorno a sfornare i loro sapori originali che sarebbero diventati il loro gelato e prodotti da forno. Quando la coppia alla fine ha lanciato la loro prima creamery, non erano preparati per il successo che li attendeva. Pochi giorni dopo l’apertura hanno dovuto chiudere – a causa di una carenza di gelato!

gelato coppia Jackie Cuscana e Brian Smith

rendendosi conto che la domanda per i loro prodotti era molto più alto del previsto, hanno deciso di crescere il loro business, lentamente e costantemente. Oggi, Smith e Cuscana possiedono otto sedi a New York City e uno a Disney World; un nono negozio è impostato per aprire nel New Jersey. Hanno anche ampliato la loro attività di vendita al dettaglio: Pinte di gelato più fine di Ampie colline sono venduti in 32 negozi in tutta la città.

Ma secondo Smith, questo è solo l’inizio per la coppia ice cream power.

“Vogliamo che i nostri negozi di mattoni e malta siano centri di comunità nel modo in cui Howard Schultz ha trasformato l’idea dei coffee shop in una destinazione. Dove la gente va a passare il tempo want vogliamo farlo con il gelato”, ha detto Smith.

Smith e Cuscana sono sul serio la loro missione, e il loro gelato. Ospitano feste, serate e divertenti eventi per riunire gli amanti del gelato e la comunità. Durante l ”evento mensile” Pinte e cartoline”, gli ospiti possono godere di un pay-as-you-wish sundae bar durante la compilazione di cartoline significative; tutti i proventi sono devoluti a un ente di beneficenza scelto per quel mese. Gli ospiti che vogliono immergersi più a fondo nell’arte della gelateria possono frequentare corsi in cui imparano tutto, dalle basi alle ricette infuse con l’alcol.

Sulla strada per creare un impero del gelato, Smith e Cuscana apriranno presto una fabbrica di 15.000 piedi quadrati e un negozio interattivo a Brooklyn dove i clienti potranno visitare la proprietà mentre si abbandonano alle dolci creazioni della creamery. Il lancio di un negozio a Los Angeles è anche nel prossimo futuro.

Ample Hills è pronto ad affrontare il rivale Ben& Jerry’s con sapori divertenti e giocosi e una qualità fatta in casa che imposta un livello molto alto.

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