Publikováno Napsat komentář

Tropické Botaniky

Tweet

DSC01453sm_edited
para ořechy jsou nutlets velké baldachýn strom, Bertholletia exclesa našel po Amazonii. Tato známá semena jsou sklizena z divokých stromů rostoucích hluboko v nedotčeném lese a představují hlavní zdroj příjmů pro komunity, které je sklízejí.

para Ořechy lze nalézt ve většině supermarketů v Británii, v ořechové směsi, které se vztahuje v čokoládě, nebo jako tradiční Vánoční dárek. Pravděpodobně není tak známé, jaký druh stromu produkuje ořech nebo mimořádnou cestu, kterou ořechy dělají před příjezdem do našich supermarketů. Většina para ořechů ve Velké Británii se ve skutečnosti sklízí v bolivijském a nikoli brazilském Amazonu. Segment-lik ořechy, které vidíme, jsou semena mnohem většího a pozoruhodného ovoce produkovaného tyčícím se baldachýnem, jehož vědecký název je Bertholettia excelsa.

OuricCo
Brazílie matice ovoce, jeden s horní odříznout ukázat tucet nebo více známé ořechy uvnitř. Ovoce cesta nahoru 500g a spadnout na zem z výšky 30-40 m, je zasažen padající ovoce může být fatální! Obrázek se svolením Rainforest Crunch.

strom roste až 45 m a je baldachýn vznikající, její květy jsou opylovány tropické včely, které žijí pouze v Amazonském deštném Pralese a kdo, pro jejich vlastní reprodukci, závisí na orchidej, Coryanthes vasquezii. Je to závislost opylovače na této orchideji, která roste vysoko v baldachýnu, ale ne na Para Ořechech, která téměř znemožnila pokusy pěstovat para ořechy na plantážích.

978019.obr.002m_edited
Eulaema mocsaryi návštěvě Brazílie Matice květ, to je jeden z pouze dvou druhů včel známo, že je opylovat. Mužská včela potřebuje vonný olej z orchideje, aby přilákala ženu, což velmi komplikuje opylení para ořechů. Obrázek se svolením Cavalcante et al. 2012

Tento reprodukční trojúhelník zajistil, že Para ořechy, které kupujeme, jsou sklizeny z divokých stromů rostoucích v neporušeném tropickém deštném pralese. A zase to je naše ochota koupit tyto relativně drahé matice, které chrání významné části Amazonky v Bolívii, Brazílii a Peru jako Brazílie Matice stromy obsahují představují pravidelný a významný příjem do mnoha venkovských obcí v okolí. V Bolívii jsou ořechy z Brazílie chráněny zákonem a denní sklizeň může generovat až 150 dolarů, takže sklizeň je hlavním příjmem venkovských lidí v této oblasti.

DSC01390sm
para ořechy jsou podrobovány detekční kontrole ručně uvnitř Tahuamanu SA praskání továrně v Cobija, Bolívie. Ořechy jsou sušeny, dušené, vyloupané a poté vyčerpávajícím způsobem promítány a tříděny před odesláním do Velké Británie. Tato továrna dodává ořechy spotřebované ve Velké Británii. Klikněte na obrázek pro zobrazení clip nuts být popraskané

ořechy se sklízejí od prosince do Března, období dešťů, a během této doby mnoho lidí, tábor v lese, tyto dobře zavedené trasy, které vedou z jednoho stromu na druhý. Plody jsou v lese rozříznuty mačetou a semena umístěna do pytlů, které je pak třeba vyvézt pěšky k nejbližší silnici nebo řece. Zde je kupují obchodníci, kteří je pak přepravují a prodávají do praskající továrny. V továrně se ořechy suší ve třístupňovém procesu, než se sterilizují pomocí páry v obřím autoklávu. Jakmile sterilní, ořechy jsou pak popraskané v obří stroj, který vám nebude chtít spadnout do a loupaná jádra je poté předmětem několika manuální projekcí, z nichž dva se konají pod ultrafialovým světlem, ve kterém poškozené, shnilé nebo houba infekce ořechy jsou vyřazeny. Výsledkem je pristine nuts vacume zabaleno a odesláno do Velké Británie.

DSC01432sm
para ořechy jádra je promítán pod UV světlem. Úsilí a kapacita, kterou továrna musí zajistit nejvyšší úroveň hygeine, byla opravdu působivá. Kliknutím na obrázek zobrazíte promítané matice pod UV

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.