Udgivet i Skriv en kommentar

Bklyn’ s Ample Hills, an Emerging Ice Cream Empire

Deltag i vores nyhedsbrev

lokale nyheder til Brooklyn, af Brooklyn.Kunst, kultur, sundhed og Innovation.

rigelig bakker er klar tag på rival Ben &Jerry ‘ s med sjove, legende smag og en hjemmelavet kvalitet, der sætter en meget høj bar

Fotokredit: Dumbo NYC

Prospect height ‘ s Ample Hills Creamery er gearing op til at blive ben &Jerrys mest alvorlige konkurrence, ifølge Business Insider. Det Brooklyn-baserede firma er blevet en favorit blandt byens iselskere takket være dets brede vifte af rige og skøre smag. Siden åbningen i 2011 har virksomheden støt udvidet, nu opererer fire filialer i Brooklyn og fire mere over hele byen.

i 2011 begyndte daværende nybegyndere iværksættere og nye forældre Brian Smith og Jackie Cuscana et spændende venture i isens verden. De dedikerede sig til at lave is på den gammeldags måde og tilbragte timer om dagen med at kaste deres originale smag ud, hvad der ville blive deres signaturis og bagværk. Da parret til sidst lancerede deres første creme, de var ikke forberedt på den succes, der ventede på dem. Inden for få dage efter åbningen måtte de lukke – på grund af en ismangel!

Ice Cream magt par Jackie Cuscana og Brian Smith

da de indså, at efterspørgslen efter deres varer var meget højere end forventet, besluttede de at vokse deres forretning langsomt og støt. I dag ejer Smith og Cuscana otte lokationer i Ny York City og en i Disney verden; en niende butik er indstillet til at åbne i ny Jersey. De udvidede også deres detailforretning: Pints of Ample Hills’ fineste is sælges i 32 butikker i hele byen.

men ifølge Smith er dette kun begyndelsen for iskraftparret.

“Vi ønsker, at vores mursten-og mørtelbutikker skal være samfundsknudepunkter på den måde, at han forvandlede ideen om kaffebarer til en destination. Hvor folk går for at passere tiden … vil vi gøre det med is,” sagde Smith.Smith og Cuscana er seriøse omkring deres mission og deres is. De er vært for fester, soirees og sjove begivenheder for at bringe iselskere og samfundet sammen. Under den månedlige” Pints and Postcards ” -begivenhed, gæsterne kan nyde en sundae-bar, som du ønsker, mens de udfylder meningsfulde postkort; alt provenu doneres til en velgørenhedsorganisation valgt for den måned. Gæster, der ønsker at dykke dybere ned i kunsten at lave is, kan deltage i klasser, hvor de lærer alt fra det grundlæggende til alkoholinfunderede opskrifter.på vej til at skabe et isimperium åbner Smith og Cuscana snart en 15.000 kvadratmeter stor fabrik og interaktiv butiksfacade i Brooklyn, hvor kunderne vil kunne turnere ejendommen, mens de forkæler sig med creamery ‘ s søde kreationer. Lanceringen af en butik i Los Angeles er også i den nærmeste fremtid.

Ample Hills er klar til at påtage sig rival Ben& Jerry ‘ s med sjove, legende smag og en hjemmelavet kvalitet, der sætter en meget høj bar.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.