Udgivet i Skriv en kommentar

keramisk vs. Nonstick vs. Stainless Cookware Comparison

CERAMIC NONSTICK STAINLESS STEEL
AFFORDABILITY $$ $ $$$
DURABILITY   
SAFETY No risk Moderate risk No risk
CLEANING Easy Easy Slightly difficult
COOKING QUALITY god varmeopbevaring dårlig varmeopbevaring god varmeopbevaring

sammenligning af keramisk vs. nonstick vs. rustfrit stål køkkengrej er ikke let. Hver mulighed har fordele og ulemper.

rustfrit stål betragtes som et af de bedste materialer til gryder og pander. Det er holdbart og fantastisk til madlavning ved høje temperaturer, men mad har en tendens til let at klæbe til overfladen. Mens keramiske og nonstick gryder og pander giver et lettere at rengøre alternativ, har de deres egne ulemper.

Hvis du har brug for at sammenligne rustfrit stål vs. nonstick køkkengrej, her er alt, hvad du behøver at vide.

Hvad er Nonstick køkkengrej?

når folk nævner nonstick køkkengrej, henviser de ofte til teflonbelagte gryder og pander, men det er ikke det eneste nonstick-materiale. Keramik bruges også ofte til at lave nonstick gryder og pander.

keramik er lavet uden giftige kemikalier eller metaller, som ofte findes i Teflon belægninger lavet før 2012. Belægningen er lavet ved hjælp af en keramisk polymer skabt af en kombination af silicium og ilt.

da det er uorganisk, er den keramiske belægning hårdere sammenlignet med Teflon og giver større varmebestandighed.

efter fremstilling af det keramiske materiale sprøjtes det inde i gryder og pander på samme måde som påføring af Teflon-belægningen. Dette gør det muligt at tilføje den keramiske belægning til næsten ethvert materiale.

Du kan købe keramisk belagt Køkkengrej lavet af rustfrit stål eller kobber. Imidlertid er de fleste keramikbelagte gryder og pander Lavet af aluminium, da det er et billigere materiale.

den keramiske belægning er også naturligt nonstick. Det er en ikke-porøs overflade, der forhindrer mad i at klæbe til gryder og pander.

Teflon er almindeligvis fremstillet af polymeriseret tetrafluorethylen (PTFE). PTFE-materialet er organisk og medfører en højere risiko for eksponering for visse kemikalier og metaller, især når belægningen begynder at bære.

keramisk vs. Nonstick vs. rustfrit stål køkkengrej sammenligning

de vigtigste detaljer, som jeg kiggede på, når jeg sammenlignede keramik vs. nonstick vs. gryder og pander i rustfrit stål inkluderer overkommelighed, holdbarhed, sikkerhed, rengøring og madlavningskvalitet.

keramisk køkkengrej

  • overkommelighed: keramisk belagt køkkengrej er ofte billigere end rustfrit stål køkkengrej og dyrere end teflonbelagt Køkkengrej.
  • holdbarhed: den keramiske belægning er mere holdbar sammenlignet med Teflon, men ikke så stærk som rustfrit stål. Keramik kan stadig chip, revne og bære over tid.
  • sikkerhed: keramik er lavet af uorganiske materialer og indeholder ingen metaller eller giftige kemikalier.
  • rengøring: Den nonstick keramiske belægning er nem at rengøre takket være den ikke-porøse overflade.
  • madlavningskvalitet: du bør ikke bruge olier i en keramisk gryde, da de kan ødelægge køkkengrejets nonstick-egenskaber. Det keramiske materiale opvarmes langsomt, men bevarer varmen godt.

Nonstick køkkengrej

  • overkommelighed: Teflon er den billigere af de tre muligheder. Du kan ofte finde komplette nonstick køkkengrej sæt til mindre end $100.
  • holdbarhed: Teflon nonstick-belægningen er ikke særlig holdbar. Det begynder ofte at skrælle og bære, idet fødevaren udsættes for metalbasen.
  • sikkerhed: når nonstick-materialet begynder at bære, er der en øget risiko for eksponering for metaller og giftige kemikalier.
  • rengøring: Nonstick materiale er let at rengøre.
  • madlavningskvalitet: Teflon er let at lave mad med, da det opvarmes hurtigt. Det hjælper dog ikke med at bevare varmen. Når det tilsættes til en aluminiumspotte eller pande, tilbyder Teflon-køkkengrej dårlig varmeopbevaring.

rustfrit stål køkkengrej

  • overkommelighed: rustfrit stål køkkengrej er den dyrere mulighed, især hvis den er lavet med kvalitet rustfrit stål stål.
  • holdbarhed: med den ekstra pris får du mere holdbare gryder og pander. Rustfrit stål gryder og pander er usandsynligt at kæde eller bøje.
  • sikkerhed: der er ingen sikkerhedsproblemer med rustfrit stål køkkengrej.
  • rengøring: rustfrit stål køkkengrej er vanskeligt at rengøre, da det ikke tilbyder en nonstick overflade.
  • madlavningskvalitet: du kan sikkert bruge olier i gryder og pander i rustfrit stål. Faktisk anbefales olier, da de hjælper med at beskytte overfladen mod brændt mad.

keramisk køkkengrej fordele og ulemper

når man ser på keramisk køkkengrej vs. non-stick køkkengrej, giver den keramiske belægning et par fordele. Mens Teflon-belægningen ofte slides hurtigt, kan den keramiske belægning vare i mange år.

Pros

  • keramisk belagt køkkengrej er let at rengøre.
  • den keramiske belægning holder varmen godt.
  • keramisk køkkengrej er varmebestandigt.

ulemper

  • keramisk belægning har tendens til at koste mere.
  • keramik kan chip lettere.
  • keramisk køkkengrej tager længere tid at varme.

keramisk køkkengrej er let at rengøre, hvis du rengør gryder og pander umiddelbart efter tilberedningen. Hvis du lader maden hærde, er der større risiko for at beskadige den keramiske overflade.

den keramiske belægning har bedre varmefastholdelse sammenlignet med standard nonstick-belægningen. Det har også stærkere varmebestandige egenskaber, så du kan bruge keramisk køkkengrej ved højere temperaturer uden at maden pletter køkkengrejene.

sammenlignet med Teflon nonstick køkkengrej er keramisk køkkengrej typisk dyrere.

udover keramisk belægning kan du også finde 100% rent keramisk køkkengrej. Køkkengrej, der udelukkende er fremstillet af keramisk materiale eller porcelæn, bruges ofte til bagning. Det giver de samme fordele som den keramiske belægning, såsom bedre varmeopbevaring og varmebestandighed, men er også tilbøjelig til flisning.

rent keramisk køkkengrej er også dyrt og tager længere tid at varme. Materialet er også tungt, hvilket øger risikoen for, at du kan tabe og bryde Køkkengrej.

Nonstick Teflon køkkengrej fordele og ulemper

Teflon er den mest almindelige type nonstick belægning. Det findes på næsten alle køkkengrej sæt, der er mærket som “nonstick”.

Pros

  • Nonstick køkkengrej er ofte den mest overkommelige løsning.
  • Nonstick køkkengrej lavet af aluminium er let.
  • Nonstick køkkengrej opvarmes ofte hurtigere.

ulemper

  • Nonstick køkkengrej fremstillet af aluminium tilbyder dårlig varmeopbevaring.
  • Der er en sundhedsrisiko ved brug af teflonbelagt Køkkengrej.
  • Teflon-belægningen kan begynde at bære hurtigt.

de fleste nonstick køkkengrej er lavet med Teflon belægning og en aluminium base. Disse er to af de billigste materialer, sikre, at du altid kan finde nonstick køkkengrej sæt til overkommelige priser.

Nonstick køkkengrej er også let. Rustfrit stål er relativt tungt, mens den keramiske belægning vejer lidt mere sammenlignet med Teflon-belægningen.

det lette materiale opvarmes hurtigt. Hvis du har brug for at opvarme en gryde med kogende vand, kan du komme der hurtigere med en nonstick-gryde.

Hvis du vil undgå sundhedsrisici, bør Teflon belægning ikke anvendes ved høje temperaturer. Varmen øger risikoen for, at giftige kemikalier eller metaller udvaskes i maden. Det øger også chancerne for, at gryder og pander absorberer nogle af smagene og ændrer den måde, dine fremtidige måltider smager på.

Teflon belægning holder ikke godt op. Det er tilbøjeligt til at ridse og kan begynde at skrælle eller slides ud ved gentagen brug. Når belægningen slides af, viser metalmaterialet, der anvendes til køkkengrej, igennem.

når man sammenligner keramiske vs. nonstick-pander, er sidstnævnte ofte mere overkommelige. Teflon er et billigere materiale og lettere at anvende i forhold til den keramiske belægning.

rustfrit stål køkkengrej fordele og ulemper

rustfrit stål giver ikke en nonstick overflade, men det giver flere fordele, som du ikke får med en nonstick belægning. Du kan endda finde køkkengrej sæt lavet af rustfrit stål, der har keramiske belægninger.

Pros

  • det er det mest holdbare valg.
  • det er et ikke-reaktivt materiale.
  • den fås med forskellige kerner.

ulemper

  • det er svært at rengøre.
  • det er dyrere.

Hvis du er bekymret for, hvor hurtigt gryderne og Panderne opvarmes, er der ingen klar vinder mellem keramik vs. rustfrit stål køkkengrej. Begge typer køkkengrej har tendens til at tage længere tid at varme op sammenlignet med en standard nonstick-pande. Imidlertid er begge typer køkkengrej ofte tilgængelige med forskellige kerner.

Du kan finde køkkengrej sæt med aluminium eller kobber kerner. I nogle tilfælde tilføjes flere lag sammen, som kaldes multi-clad.

når det kommer til rustfrit stål vs. nonstick køkkengrej, har rustfrit stål flere mærkbare ulemper. Det er ofte svært at rengøre og koster mere. Du bør heller aldrig lade mad brænde i en gryde eller pande i rustfrit stål.

materialet i rustfrit stål tilbyder ikke en nonstick-overflade. Mad klæber let til gryder og pander, hvilket gør det vanskeligt at rengøre køkkengrej i rustfrit stål.

konklusion

hvilken type køkkengrej skal du få? Valget af keramik vs. nonstick eller rustfrit stål kan afhænge af dine præferencer.

Hvis du sammenligner rustfrit stål køkkengrej vs. nonstick køkkengrej, skal du tænke over, hvordan du agter at bruge gryder og pander. Rustfrit stål kan tage længere tid at varme op, men det holder varmen bedre sammenlignet med aluminium, som ofte bruges som basismateriale til nonstick-pander.

ulempen ved rustfrit stål er, at det er svært at rengøre. Hvis du laver mad dagligt, foretrækker du måske let at rengøre en keramisk eller Teflon gryde eller gryde. Hvis du tillader mad at brænde til en gryde eller pande i rustfrit stål, kan du aldrig få det af.

keramiske og Teflon køkkengrej har også en tendens til at koste mindre sammenlignet med rustfrit stål køkkengrej. Hvis du har et begrænset budget, kan du finde flere muligheder, når du søger efter keramisk belagt og teflonbelagt Køkkengrej.

Hvis du vælger mellem keramik og Teflon, har keramisk køkkengrej fordelen. Det er mere holdbart, når det bruges korrekt og holder varmen bedre, men det koster nogle gange.i sidste ende er Teflon typisk den billigste løsning, mens rustfrit stål er den dyreste og keramik er i midten.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.