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Die Wahrheit über Goji-Beeren

Die Geschichte der Goji-Beeren

Goji-Beeren, auch Wolfsbeeren genannt, sind kleine rote Beeren aus Asien.Goji-Beeren wurden in der alten chinesischen Medizin seit Tausenden von Jahren verwendet, um eine Reihe von Beschwerden zu behandeln, die von Leber- und Nierenproblemen bis hin zu Problemen mit Haut, Augen, Immunsystem und Verdauungstrakt reichen.Der langfristige Verzehr von Goji-Beeren wird traditionell mit einer verbesserten Immunität und Langlebigkeit in Verbindung gebracht. Es wurde angenommen, dass Gemeinschaften, die sie aßen, länger lebten (Berichten zufolge sogar bis zu 250 Jahre alt!) und sollen ein relativ krankheitsfreies Leben führen.

In der heutigen Zeit wurden diese leuchtenden kleinen Beeren viel beachtet und in den letzten Jahren mit dem renommierten Superfood-Label ausgezeichnet.

Goji-Beeren werden immer noch hauptsächlich an Orten wie China oder Tibet angebaut (sie eignen sich gut für warmes Klima) und werden in westliche Länder verschifft, um die hohe Nachfrage zu befriedigen. Da sie weit und breit verteilt sind, werden die Beeren oft getrocknet oder zu Saft verarbeitet, da die frischen Beeren die Reise nicht so gut bewältigen.

Es ist zu beachten, dass bei der Verarbeitung der Beeren Nährstoffe verloren gehen und beispielsweise der Vitamin-C-Gehalt beim Trocknen der Beeren abnimmt. Traditionell wurden die frischen Beeren verwendet und diese sind in einigen Teilen der Welt immer noch leicht verfügbar. Frisch ist immer am besten! Dies ist ein Wert, den wir in unseren eigenen Produkten übernehmen.

Was genau ist ein Superfood?

Ein Superfood ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das als besonders vorteilhaft für die Gesundheit oder das Wohlbefinden angesehen wird.Wie wir wissen, werden essentielle Vitamine und Mineralstoffe für viele körperliche Prozesse benötigt. Superfoods liefern diese Nährstoffe, aber sie werden oft in sehr hohen Mengen oder als Teil einer besonders beeindruckenden Reihe von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien gefunden, die in einem Lebensmittel verpackt sind.Aufgrund ihrer einzigartigen Nährstoffzusammensetzung wurden Superfoods oft traditionell in der Medizin verwendet und sind häufig Gegenstand der Forschung, da angenommen wird, dass sie eine therapeutische Wirkung bieten können, die über die eines durchschnittlichen Obstes oder Gemüses hinausgeht. Beeindruckend!

Welche gesundheitlichen Vorteile haben Goji-Beeren zu bieten?

Es ist nicht zu leugnen, dass Goji-Beeren extrem nahrhaft sind und natürlich enthalten:

  • Hochwertiges Protein einschließlich aller essentiellen Aminosäuren, die für Wachstum und Reparatur benötigt werden
  • Mehr als 20 Mineralien einschließlich Kalzium, Eisen und Selen
  • Vitamine A, B, C und E (besonders reich an Vitamin C)
  • Hohe Mengen an Antioxidantien einschließlich der Carotinoide Beta-Carotin und Zeaxanthin, diese fangen freie Radikale im Körper ab und schützen unsere Zellen vor oxidativem Stress
  • Essentielle Fettsäuren, die wir aus unserer Ernährung beziehen müssen, diese helfen bei entzündungshemmenden Bahnen und unterstützen unser Nervensystem
  • Polysaccharide – eine Art komplexes Kohlenhydrat, das einige wichtige gesundheitliche Eigenschaften aufweist

Viele unserer Lieblingsfrüchte und -gemüsesorten enthalten auch einige dieser nützlichen Komponenten, aber nur wenige schaffen es, die gleichen Mengen und alles auf einmal zu verpacken. All diese Elemente zusammen in dieser winzigen kleinen Beere zu haben, ist ziemlich beeindruckend.

Die unverwechselbare Kombination von Antioxidantien, Carotinoiden und Polysacchariden ist bei Goji-Beeren von besonderem Interesse. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Goji-Beeren positive Auswirkungen auf unsere Immunfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen, das psychische Wohlbefinden und die Körperzusammensetzung haben können.

Angesichts der Beweise können wir jedoch keine voreiligen Schlüsse ziehen und die Studiendesigns der Forschung an Goji-Beeren müssen berücksichtigt werden: Viele sind nicht von bester wissenschaftlicher Qualität und die verwendeten Extrakte von Goji sind in einigen Fällen sehr hochfest. Das in die Praxis umzusetzen, kann verwirrend, unpraktisch und teuer sein.

Trotzdem gibt es immer mehr Beweise für die Macht des Internets, was bedeutet, dass es immer noch Potenzial für Trumps gibt. Von den vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteilen sind vielleicht die Auswirkungen auf die Augengesundheit von großem Interesse und im Einklang mit der traditionellen Verwendung.

Goji-Beeren sind eine extrem reiche Quelle von Carotinoiden, Zeaxanthin ist eine davon. Zeaxanthin kommt im menschlichen Auge vor und es gibt Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Zeaxanthin und anderen Carotinoiden wie Lutein dazu beitragen kann, die Funktion der Augen aufrechtzuerhalten. Es wurde gezeigt, dass Goji-Beeren den Spiegel dieses wichtigen Carotinoids im Körper erhöhen.Die einzigartigen Kombinationen von Polysacchariden, die in Goji-Beeren enthalten sind – sogenannte Lycium barbarum Polysaccharide (LBPS) nach der Beere selbst – wurden ebenfalls untersucht und sind vermutlich für viele der potenziellen Vorteile verantwortlich. Es wird angenommen, dass diese antioxidative Aktivitäten ausüben und einige positive Auswirkungen auf unsere Blutzuckerregulation, Gewichtskontrolle und Immunfunktion haben können.Ihr Einfluss auf die Immunfunktion war von besonderem Interesse, und es wurde vorgeschlagen, dass LBPS die Proliferation vieler Immunzellen, einschließlich Makrophagen, fördern können und daher als immunstimulierend angesehen werden. LBPS können auch einige antivirale Eigenschaften haben, aber im Allgemeinen fehlen die Beweise und die Mechanismen sind unklar.Es wurde postuliert, dass LBPS ähnliche chemische Substanzen haben wie Echinacea und Maitake Pilze, Kräuter, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, ein gesundes Immunsystem zu unterstützen, obwohl weitere Forschung erforderlich ist, um dies weiter zu untersuchen.Echinaforce®, hergestellt aus frischem Echinacea Purpurea-Kräuterextrakt, hat eine nachgewiesene antivirale Aktivität, die dem Körper hilft, die Symptome von Grippe und Erkältung zu bekämpfen. Wir wissen, dass die Wirkmechanismen auf den Wirkstoff Alkylamide zurückzuführen sind, die die Makrophagenreaktionen modulieren.

Der besonders hohe Gehalt an natürlich vorkommendem Vitamin C in Goji-Beeren ist ebenfalls ein wichtiges Attribut. Frische Goji-Beeren (in geringerem Maße getrocknet) enthalten besonders hohe Mengen. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das für die Gesundheit und Integrität der Zellen unseres Körpers, einschließlich unserer Haut und Blutgefäße, von Vorteil ist.

Vitamin C kommt natürlicherweise in vielen Obst– und Gemüsesorten vor – die Acerolakirsche ist eine äußerst reichhaltige Quelle. Das Vitamin C in ganzen Früchten kann gut genutzt werden, da sie natürlich vorkommende Flavonoide enthalten, die für eine optimale Absorption unerlässlich sind. Synthetische Versionen von Ascorbinsäure (Vitamin C), die in vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, werden nicht so gut aufgenommen wie solche, die aus natürlichen, ganzen Fruchtquellen formuliert wurden, wie in unserem Nature-C.

Goji-Beeren enthalten auch Phytosterole und Vitamin E, die auch beim Abfangen freier Radikale helfen können.

Es ist nicht zu leugnen, dass die Goji-Beere viel gesundes Potenzial hat! Ob die gesundheitlichen Vorteile tatsächlich mit einigen der Behauptungen übereinstimmen können oder nicht, steht noch zur Debatte, aber es scheint viel mehr zu geben, als man denkt, wenn es um diese kleine rote Beere geht!

Wie gehe ich mit Goji-Beeren und anderen Superfoods um?

Diese kleinen Flecken der Güte waren im Laufe der Jahre in Bezug auf ihre gesundheitlichen Vorteile von Interesse, und wir können nicht leugnen, dass sie ihrem Titel entsprechen und super gesund sind.

In Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile müssen wir jedoch zurückgehen und die Definition eines Superfoods in Betracht ziehen: ‚besonders vorteilhaft für die Gesundheit oder das Wohlbefinden. Ob sie wirklich die gesundheitlichen Vorteile übertreffen können, die andere Arten von nährstoffreichen Beeren bieten können, ist noch nicht klar.Obwohl die Vielfalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien in Goji-Beeren beeindruckend und definitiv vorteilhaft für die allgemeine Gesundheit ist, ist ihre Fähigkeit, uns zu helfen, eine optimale Gesundheit zu erreichen oder bestimmte Beschwerden zu behandeln, noch unklar.Was wir jedoch sagen können, ist, dass Superfoods wirklich brillante, nährstoffreiche Ergänzungen zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sind. Superfoods wie Goji-Beeren können jedoch teuer sein, also lassen Sie sich nicht zu sehr in den Hype verwickeln und versuchen Sie, sie in Maßen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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