Julkaistu Jätä kommentti

Luku 15-fysiologiset häiriöt ja niiden valvonta

Puutarhatuotteille voi kehittyä ulkoinen ja / tai sisäinen vamma joidenkin fysiologisten syiden seurauksena, jolloin ne yleensä heikkenevät ja niiden kaupallinen laatu ei ole hyväksyttävää. Nämä vammat ovat hyvin erilaisia, johtuen hyvin erilaisista syistä, jotka liittyvät metaboliseen epätasapainoon, mukaan lukien lämpötilaaltistus (alhainen tai korkea), mineraalien epätasapaino ja/tai ilmakehän koostumus, muun muassa. Näitä epätasapainoja nimitetään fysiologisiksi häiriöiksi, koska ne eivät johdu sieni -, bakteeri -, virus-tai hyönteisaineista. Jotkut fysiologiset häiriöt voivat alkaa ennen sadonkorjuuta, jatkaa kehitystään sadonkorjuun jälkeen tai ilmaantua sadonkorjuun jälkeen. Yleisin fysiologinen häiriö postharvestin aikana on kylmettymisvamma, joka johtuu alhaisesta pakkasesta. Monet puutarhatuotteet ovat hyytävän herkkiä, häiriö, joka rajoittaa niiden myöhäisintä elämää ja aiheuttaa suuria menetyksiä ja jätteitä. Useat muut fysiologiset häiriöt aiheuttavat puutarhatalouden hyödykkeiden merkittävää heikkenemistä sekä taloudellisia menetyksiä. Tässä luvussa kuvataan joitakin tärkeitä fysiologisia häiriöitä, niiden oireita ja niiden hallintaa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.