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Principes de base de la Taille des Plantes Ligneuses

Bulletin 949

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Préparé par Gary L. Wade et Robert R. Westerfield, ExtensionHorticulteurs

  • Croissance des pousses et Dominance apicale
  • Réponses générales à la taille
  • Types de coupes de taille
  • Réponse curative à la taille
  • Temps de taille
  • Résumé

La taille est l’une des pratiques culturelles les plus importantes pour le maintien des plantes ligneuses, y compris les arbres et arbustes d’ornement, les fruits et les noix. Cela implique à la fois l’art et la science: l’art de faire correctement les coupes de taille, et la science de savoir comment et quand tailler pour un maximum d’avantages.

Les raisons de la taille sont nombreuses. Parfois, vous voulez entraîner ou diriger la croissance des plantes dans une forme particulière ou un espace spécifié, comme une haie formelle. Ou vous voudrez peut-être tailler des plantes matures pour contrôler leur taille et leur forme, comme dans le cas des arbres fruitiers taillés bas au sol pour faciliter la cueillette ou les plantes de haie taillées à une hauteur particulière. Pour les plantes à fruits, la taille joue un rôle important dans l’amélioration de la qualité globale des fruits, principalement en augmentant la pénétration de la lumière dans l’arbre.

Malheureusement, beaucoup de gens abordent la taille avec beaucoup d’appréhension. D’autres considèrent la taille comme une corvée et donnent peu de prévoyance à la technique car ils font le travail à la hâte. Une taille correcte nécessite une compréhension de base de la façon dont les plantes réagissent aux différentes coupes de taille. Les principes et directives de cette publication vous aideront à maîtriser les techniques de taille courantes.

Croissance des pousses et dominance apicale

Figure 1. Croissance de la saison en cours.'s growth. Figure 1. Croissance de la saison en cours.

Vous pouvez déterminer en partie la forme et la taille caractéristiques d’une plante ligneuse et sa réponse à la taille par le modèle naturel de croissance des pousses de la plante. Lorsqu’une graine germe et se développe, il n’existe qu’un seul point de croissance, l’apex ou le bourgeon terminal (fig. 1). Lorsqu’un bourgeon terminal commence à croître après avoir été dormant, il laisse une cicatrice d’écailles de bourgeon sur la branche. Vous pouvez utiliser les cicatrices pour déterminer l’âge d’un membre ou d’un arbre en comptant les cicatrices. À mesure que la nouvelle pousse s’allonge, des structures appelées nœuds se forment. Un nœud est la zone de la pousse où une feuille est attachée (Fig. 1 bis). Un à trois bourgeons latéraux sont produits à chacun de ces nœuds. La croissance des bourgeons latéraux est dirigée par le bourgeon terminal, qui produit une hormone appelée auxine. L’auxine se déplace vers le bas dans la pousse (vers le centre de la Terre) à partir de l’apex de la pousse et inhibe la croissance et le développement des bourgeons latéraux (Fig. 2). Ce phénomène est appelé dominance apicale.

Figure 1a. Gros plan d'un nœud.Figure 1a. Gros plan d’un nœud.
Figure 2. Dominance apicale et ses effets. Figure 2. Dominance apicale et ses effets.

L’intensité de la dominance apicale varie d’une espèce végétale à l’autre. Certaines plantes suppriment la croissance de leurs bourgeons latéraux jusqu’à la deuxième saison de croissance; d’autres développent à la fois des pousses latérales et des bourgeons terminaux pendant la première saison de croissance. La dominance apicale influence non seulement le nombre de bourgeons latéraux formant des pousses et la longueur des pousses latérales formées, mais également l’angle auquel les pousses émergent du membre principal.

Figure 3. L'orientation des membres affecte la dominance apicale. Figure 3. L’orientation des membres affecte la dominance apicale.

L’orientation d’un membre ou d’une pousse le long de la branche principale a une influence majeure sur la croissance par son effet sur la dominance apicale (Fig. 3). Parce que l’auxine se déplace vers le bas dans la pousse vers le centre de la Terre, la dominance apicale est la plus forte dans les pousses ou les membres verticaux ou verticaux. Dans les membres verticaux, une croissance vigoureuse des pousses se produit près du bourgeon terminal, les pousses latérales devenant plus clairsemées avec une distance croissante de l’apex. D’autre part, l’orientation des branches latérales à des angles de 45 ° à 60 ° par rapport à la tige verticale ou principale réduit la vigueur de la croissance des pousses près de l’apex et augmente le nombre et la longueur des latérales le long du membre plus loin de l’apex. Sur les membres horizontaux, la dominance apicale est totalement perdue. Sans dominance apicale pour contrôler leur croissance, les bourgeons latéraux sur la face supérieure des membres horizontaux se développent en pousses vigoureuses et dressées, appelées pousses d’eau. Au fur et à mesure de leur développement, les germes d’eau montrent une très forte dominance apicale. Les germes d’eau sont un problème courant sur la surface supérieure des membres plats des arbres fruitiers et sont éliminés par élagage.

Réponses générales à la taille

La taille est un processus vivifiant (Fig. 4). En enlevant l’apex, la taille détruit temporairement la dominance apicale et stimule la croissance des bourgeons latéraux en pousses.

Figure 4. La taille stimule la croissance latérale des pousses près de la coupe. Figure 4. La taille stimule la croissance latérale des pousses près de la coupe.

La taille réduit également la taille de la partie aérienne de la plante par rapport au système racinaire (fig. 5). En conséquence, le système racinaire non perturbé dessert un plus petit nombre de pousses et de bourgeons. L’absorption relative d’eau et de nutriments par les pousses et les bourgeons restants augmente, et une poussée de croissance (repousse) se produit.

Figure 5. La taille réduit le sommet par rapport au système racinaire. Figure 5. La taille réduit le sommet par rapport au système racinaire.

Généralement, plus l’élagage est sévère (taille ou nombre de membres enlevés plus importants), plus la repousse résultante est importante. En substance, la plante repousse pour tenter de rétablir un équilibre entre le sommet et le système racinaire.

Figure 6. La taille stimule la croissance au plus près de la coupe dans les pousses verticales; plus loin Figure 6. La taille stimule la croissance au plus près de la coupe dans les pousses verticales; plus loin des coupes dans les membres à 45 ° à 60 ° de la verticale.

La taille stimule généralement la repousse près de la coupe (fig. 6). Une croissance vigoureuse des pousses se produira généralement dans les 6 à 8 pouces de la coupe de taille. Cela est particulièrement vrai pour les branches verticales qui ont été taillées (fig. 6 bis). Cependant, la repousse des branches ayant un angle de 45 à 60° par rapport à la verticale se développera plus loin de la coupe (Fig. 6b).

La taille peut également stimuler indirectement la croissance des pousses latérales en permettant à plus de lumière de pénétrer dans la canopée de la plante.

La taille d’une jeune plante stimulera la croissance vigoureuse des pousses et retardera le développement des fleurs et des fruits. La durée du délai dépendra bien sûr de l’espèce taillée et de la sévérité de la taille.

Types de coupes d’élagage

Figure 7. Le titre supprime une partie d'une pousse ou d'un membre. Figure 7a. L’en-tête supprime une partie d’une pousse ou d’un membre.

Il existe deux types de taille de base, le cap et l’éclaircie (fig. 7). Chacun entraîne une réponse de croissance différente et a des utilisations spécifiques.

Le titre supprime la partie terminale des pousses ou des membres (Fig. 7 bis). En supprimant la dominance apicale, le cap stimule la repousse près de la coupe. C’est également le type de taille le plus vivifiant, ce qui entraîne une croissance compacte et épaisse et une perte de forme naturelle, comme dans le cas d’une haie taillée formellement. Parfois, les arbustes ornementaux le long d’une fondation envahissent leur espace de plantation et sont rajeunis en se dirigeant à moins de 12 pouces du niveau du sol. De nombreux arbustes à feuilles larges tels que le houx de burford, le ligustrum, l’abelia et le myrte de crape tolèrent ce type de taille. D’autres types de titre sont le topping, l’écornage, la couverture et l’écrêtage.

Figure 7a. L'amincissement enlève toute la pousse ou le membre. Figure 7b. L’amincissement enlève toute la pousse ou le membre.

L’amincissement, en revanche, enlève une pousse ou un membre entier à son point d’origine de la branche principale ou latérale (fig. 7b). Certaines pointes des pousses ne sont pas distribuées, de sorte que la dominance apicale est maintenue. En conséquence, une nouvelle croissance se produit à l’extrémité des pousses non perturbées tandis que le développement latéral des bourgeons et la repousse sont supprimés.

L’éclaircie est généralement le type de taille le moins vivifiant et fournit une forme de croissance plus naturelle des plantes. Important dans la taille d’entretien, les coupes éclaircissantes sont utilisées pour raccourcir les membres, améliorer la pénétration de la lumière dans les plantes et diriger la croissance des pousses ou des membres.

Le  » drop-crotching », une forme d’amincissement utilisée pour réduire la taille des grands arbres, consiste à enlever une branche principale (ou leader) en la réduisant en une grande branche latérale (fig. 8 bis). La coupe à travers la branche principale est faite parallèlement à l’angle du côté restant. Lors de l’enlèvement de gros membres d’arbres, une série de trois coupes est recommandée afin d’éviter de déchirer l’écorce le long du camion principal et de blesser gravement l’arbre (fig. 8b). Une forme d’amincissement indésirable est la coupe de banc, où un membre vertical vigoureux est aminci en membre horizontal (Fig. 9).

Figure 8. Types de coupes amincissantes: (a) chute entrejambe et (b) retrait des membres. Figure 8. Types de coupes amincissantes: (a) chute entrejambe et (b) retrait des membres.
Figure 9. Comparez la coupe de branche (à gauche) avec la méthode correcte (à droite). Figure 9. Comparez la coupe de branche (à gauche) avec la méthode correcte (à droite).

Une croissance vigoureuse et verticale des pousses, appelées pousses d’eau, résulte souvent de la zone de « banc » en raison de l’absence de dominance apicale dans le membre horizontal. Une telle repousse est faible et se traduit souvent par une plante en forme de parapluie indésirable. La méthode correcte consiste à effectuer des coupes d’amincissement sur des membres dont l’angle est similaire à celui du membre retiré, mais qui ne dépassent pas 45 ° à 60 ° de la verticale.

Figure 10. Les entrejambes larges (à gauche) sont plus forts que les entrejambes faibles et étroits (à droite). Figure 10. Les entrejambes larges (à gauche) sont plus forts que les entrejambes faibles et étroits (à droite).

Les pousses ou les membres ayant des entrejambes à angle étroit sont plus faibles que ceux ayant des angles d’entrejambe larges (fig. 10). L’écorce des branches adjacentes devient étroitement comprimée ou « incluse », empêchant le développement normal du bois. La glace d’hiver, emprisonnée dans les entrejambes, provoque souvent la division des branches à angle étroit.

Réponse de guérison à l’élagage

Figure 11. Zones de cambium importantes pour la guérison: (a) crête de l'écorce et (b) tissu du collier. Figure 11. Zones de cambium importantes pour la guérison: (a) crête de l’écorce et (b) tissu du collier.

La guérison suit naturellement l’élagage ou la blessure. Il commence dans le cambium, une fine couche de cellules entre le bois et l’écorce. Deux zones du cambium, la crête d’écorce à la jonction de deux membres et le collier de branche, un anneau de tissu légèrement surélevé où la branche latérale rejoint le membre principal, servent à fermer la plaie entre la plante et la coupe de taille. Pour une guérison plus rapide, taillez près de la branche principale sans blesser la crête de l’écorce ou les zones du collier des branches (Fig. 11). Laisser un talon ralentira la guérison et invitera la pourriture. Les pansements ou la peinture d’élagage sont cosmétiques et ne favorisent guère la cicatrisation de la zone taillée.

Temps de taille

Le temps de taille varie selon les espèces végétales. Taillez à des moments qui complètent le mieux les caractéristiques de croissance, la floraison et les autres objectifs que vous désirez.

De nombreux plantes ornementales ligneuses sont taillées en fonction de leur date de floraison. Par exemple, les plantes à fleurs printanières, telles que le cornouiller ou le forsythia, sont normalement taillées après leur floraison. La taille des arbustes à fleurs printanières pendant la saison de dormance éliminera les boutons floraux formés à l’automne précédent. Les plantes à fleurs estivales sont généralement taillées pendant la saison hivernale en sommeil. Si les plantes ne sont pas cultivées pour leurs fleurs, le meilleur moment pour la taille est pendant la saison hivernale en sommeil avant le début de la nouvelle croissance au printemps. Évitez la taille lourde à la fin de l’été et à l’automne car une repousse peut se produire et rendre les plantes plus sensibles aux blessures par le froid. Les pêchers, par exemple, ne doivent pas être taillés d’octobre à janvier.

Certaines plantes saignent abondamment après la taille. Les saignements sont inesthétiques mais ne sont généralement pas nocifs. Les arbres sujets au saignement doivent être taillés à la fin du printemps ou au début de l’été lorsque les feuilles sont sur l’arbre. Les feuilles en croissance active ont tendance à réduire la quantité de saignements causés par les coupes de taille et à permettre aux coupures de guérir plus rapidement. Les plantes qui saignent facilement comprennent les saules, les bouleaux, les érables, les hêtres et les cornouillers.

Tailler Après La Floraison

  • Azalée
  • Beautybush
  • Hortensia à Grandes Feuilles
  • Poire de Bradford
  • Spirée de Bridalwreath
  • Clématite
  • Rosiers Grimpants
  • Pommier
  • Deutzia
  • Cornouiller
  • Vibernum à Feuilles doubles
  • Amande Fleurie
  • Cerise Fleurie
  • Coing Fleuri
  • Forsythia
  • Kerria japonaise
  • Pieris japonais
  • Lilas
  • Mockorange
  • Hortensia à Feuilles de Chêne
  • Nacre
  • Pyracantha
  • Redbud
  • Magnolia Soucoupe
  • Magnolia Étoile
  • Chèvrefeuille Arbustif
  • Spirée de Thunberg
  • Spirée de Vanhoutte
  • Weigelia
  • Daphne d’Hiver
  • Glycine
  • Witchhazel

Tailler Avant Le Début De La Croissance Printanière

  • Beautyberry
  • Camélia
  • Arbre Chaste (Vitex)
  • Viorne de Cranberrybush
  • Myrte de Crape
  • Roses Floribunda
  • Olives au Thé Parfumé
  • Abelia Brillante
  • Arbre à Couronne d’Or
  • Roses Grandiflora
  • Une épine-vinette japonaise
  • Spirée japonaise
  • Mimosa
  • Nandina
  • Rose de Sharon (Althea)
  • Bois de Sourde
  • Anthony Waterer Spirea
  • Sweetshrub

Résumé

La taille est un outil inestimable pour le développement et l’entretien des plantes ligneuses. Il est important de développer des objectifs d’élagage clairs. En combinant ces objectifs avec une compréhension de base de la taille et de la réaction des plantes, vous pouvez tirer le meilleur parti de l’effort.
Plusieurs points clés concernant l’utilisation de la taille chez les plantes ligneuses sont résumés ci-dessous.

  • La taille est un processus vivifiant, stimulant la repousse proportionnellement à la sévérité de la taille. Une taille annuelle légère est meilleure qu’une taille sévère périodique.
  • Les deux types de taille de base sont le cap et l’éclaircie. Les coupes éclaircissantes sont le type de coupe le moins vivifiant et sont la coupe de taille la plus efficace pour maintenir les plantes ligneuses dans leur forme naturelle.
  • La taille, en particulier les coupes de tête, stimule la repousse très près de la coupe de taille. Les coupes de tête, telles que la garniture, l’écornage et la couverture, sont souvent mal utilisées et détruisent la forme naturelle des plantes car elles stimulent la repousse près des coupes de taille.
  • Les coupes de banc, la taille des membres dressés vers les membres plats, entraînent une repousse vigoureuse et des membres faibles. Au lieu de cela, amincir les membres en laissant ceux orientés à un angle de 45 ° à 60 ° par rapport à la verticale.
  • Le temps de taille doit être dicté par des exigences ou des caractéristiques spécifiques de la plante telles que la date de floraison, la sensibilité au froid, etc.
  • Les plaies guérissent plus rapidement lorsque la taille ne perturbe pas les zones importantes du cambium telles que la crête de l’écorce et le collier des branches. Le pansement est cosmétique et ne favorise pas la guérison.
  • Trop souvent, des techniques de taille inappropriées endommagent ou tuent gravement les plantes ligneuses. Si vous souhaitez que les plantes ligneuses soient correctement entretenues, supervisez ou conduisez personnellement l’opération de taille.

Nous remercions le Dr Stephen C. Myers d’avoir élaboré le manuscrit original pour cette publication.

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