Posted on Leave a comment

Hogyan készítsünk tejet nehéz Tejszínhabból

hogyan készítsünk tejet tejszínből

Ha szereted a sütést, de gyakran elakadsz, amikor a szokásos teljes krémet helyettesíted tej, akkor megtanítalak, hogyan kell tejet készíteni nehéz tejszínhabból.

végeztem néhány egyszerű matematikát, íztesztelést és édesség arányokat, amelyek segítenek létrehozni egy keto tejpótlót, amely megegyezik a szokásos tejjel.

az alacsony szénhidráttartalmú diéta, a lehetetlen, hogy a rendszeres tej egyszerűen annak a ténynek köszönhető, hogy van 12G plusz cukor üvegenként. A tej laktóznak nevezett cukrot tartalmaz, amelyet az emberek több mint 70% – a valójában nem képes megemészteni (mondjuk a paleo emberek). Emiatt 12 g cukor a ketogén étrend napi szénhidrátbevitelének fele.

Hogyan készítsünk tejet nehéz tejszínhabbal

rendszeres teljes tejszín tej 3.5% tejzsír

a nehéz tejszínhab 35% tejzsírt tartalmaz

*itt Ausztráliában a nehéz tejszínhab megegyezik a tiszta krémmel vagy a sűrített krémmel*

tehát… ahhoz, hogy 3,5% tejzsírt tartalmazó folyadékot hozzon létre krémből, 10x kevesebb folyadékra lenne szüksége.

Ez azt jelenti, hogy 100 ml tej zsírtartalmának létrehozásához krém használatával 10 ml tejszínre lenne szüksége. Ezután 90 ml vízzel keverve ez a tej teljes térfogatát 3,5% tejzsírnak adja.

de várj, a tej nem lehet ilyen egyszerű? Igazad van, a tej íze a tejzsír és a cukor (laktóz) kombinációjából származik. Ezért ki kell cserélnünk a laktózt egy alternatív édesítőszerre, például eritritre, stevia-ra vagy szerzetes gyümölcsre.

az ízvizsgálat, tettem között rendszeres teljes tejszín, és a keto tej helyettesítő létre itt, azt tapasztaltam, hogy 1-2 teáskanál eritritol vagy 6 csepp stevia hozzávetőleges édességet ad a szokásos tejhez képest.

tipp!

Ha nem ketogén étrendet követ, nyugodtan használjon bármilyen édesítőszert. Ha ketogén étrendet követ, akkor fontos a keto-barát édesítőszer használata.

nincs több rosszul helyettesített mandula tej vagy kókusztej a kedvenc receptjeiben. Most már megvan a hatalma, hogy csodálatos recepteket készítsen, amelyek általában megkövetelték volna a kancsal íztesztet.

remélem, élvezni fogja ezt a keto tejpótlót, ne felejtsen el címkézni az Instagram-on a létrehozott receptekkel!

próbálja ki ezt a tejpótlót a következő keto receptekben

  • Keto Blueberry Smoothie
  • Keto joghurt
  • Keto Chocolate Chip Muffin-a legjobb Keto alacsony szénhidráttartalmú Snack
Kövess a közösségi oldalon további receptötletekért & inspiráció!

készítsen tejet tejszínből

Recept

4.2 35 szavazatból

nettó szénhidrát 0.5g

Hogyan készítsünk tejet nehéz Tejszínhabból

ha olyan vagy, mint én, és szereted a sütést, de gyakran elakad, amikor a szokásos teljes tejszínes tejet kókusztejjel vagy mandulatejjel helyettesíted, nos, ez a recept az Ön számára. Csináltam néhány egyszerű matematikát, íztesztet és édesség arányokat, amelyek segítenek létrehozni egy keto tejpótlót, amely megegyezik a szokásos tejjel.
kalória: 83kcal
szerző: FatForWeightLoss (Aaron Day)
Prep: 2 perc
összesen: 2 minutes

Print

  • Pin
Serves1 Cup

Tap or hover to scale

Ingredients

  • ▢ 25 ml heavy whipping cream
  • ▢ 225 ml cold water
  • ▢ 2 tsp Erythritol (SoNourished) (or 6-8 drops stevia or 2 tsp sugar subsitute)

Instructions

  • Mix all the ingredients together, and use chilled.

szüksége van egy Keto bevásárló listára?

nézze meg a keto foods listámat az ingyenes nyomtatható pdf és az ízpárosítási útmutató segítségével.

tippek & Megjegyzések:

az arány 1 adag nehéz tejszínhab, 9 adag hideg víz 1/2 adag cukorhelyettesítő.

Nutrition Facts
How To Make Milk From Heavy Whipping Cream
Amount Per Serving (250 g)
Calories 83Calories from Fat 90
% Daily Value*
Fat 10g15%
Saturated Fat 6g38%
Cholesterol 33mg11%
Sodium 8mg0%
Carbohydrates 0.5g0%
Protein 1g2%
Vitamin A 350IU7%
Net Carbs 0.5g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie keto diet.

ismered a makrókat?

nézd meg az ingyenes személyre szabott makró kalkulátor

tanfolyam:Reggeli, Italok
konyha:gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú / Keto, diómentes, vegetáriánus
kulcsszó:tej nehéz tejszínhabbal
Te készítetted ezt a receptet?Említés @FatForWeightLoss Vagy Tag # Fatforweightloss Az Esélyt, Hogy Szerepelt!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.