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スポーツ&フィットネスのためのカゼインタンパク質

乳製品にアレルギーのある人はカゼインタンパク質に反応する可能性があるので、そ 事前に消化されたカゼインタンパク質は、乳製品アレルギーを持つ人々に少ない反応を引き起こす可能性がありますが、それにもかかわ2

いくつかは、すべてではありませんが、予備的な研究では、乳製品が多く、したがってカゼインが多い食事は、1型糖尿病および心臓病のリスク3、4カゼインタンパク質の一つのタイプは、これらの疾患の可能な貢献者として示唆されている、5、6が、他の乳タンパク質はまた、1型糖尿病に関与している、7および飽和脂肪やコレステロールなどの乳製品の他のコンポーネントは、心臓病のリスクを増加させることが知られている。8、9、10現時点では、カゼインタンパク質が1型糖尿病や心臓病の原因に役割を果たしているかどうかは不明であり、より多くの研究が必要です。 動物および予備的なヒトの研究はまた、いくつかのタイプのカゼインタンパク質が自閉症のリスクまたは重症度の増加と関連している可能性があ11の制御されていない試験はカゼイン、またグルテンまたは他の蛋白質の源を除去することが自閉症の徴候をある程度減らすかもしれないことを12の対照研究はまた、有望な結果を報告している、13、14が、批判されている、15と二重盲検試験は、自閉症の症状にカゼインとグルテンフリーの食事の効果16カゼイン蛋白質と自閉症間の潜在的なリンクを更に探検するためにより多くの研究は必要です。

動物研究は、カゼインタンパク質の高い食事(ただし、植物タンパク質の同様の量の食事ではない)が癌のリスクを高める可能性があることを示17、18、19ヒトの研究では、潜在的な癌リスクとしてカゼインタンパク質を特異的に研究していない。 カゼインが多い乳製品の予備的ヒト研究では、高い乳製品消費と癌リスクとの間にはほとんど関連が見られません。 例えば、牛乳の消費は、前立腺癌リスクのわずかな増加(2 0)および結腸直腸癌リスクのわずかな減少(2 1)に関連し得るが、他の癌のリスクには変化はない。22カゼイン蛋白質の補足の規則的な使用が癌の危険に影響を与えるかどうか定めるためにより多くの研究が必要です。

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