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ネギを調理する方法

ネギとは何ですか

私はネギ(エシャロットと一緒に)タマネギの豪華な世界の私の非常に好きな部分の一つであることが起こると言ってみましょう。 だから私はネギの福音を広めることができて本当に幸せです。 あなたはこの野菜で調理を開始したら、あなたは常にあなたの冷蔵庫にそれらを持っていると思うでしょう。

ネギとは何ですか?

ネギは、本質的にタマネギの家族であるAlliumファミリーのメンバーであり、実際にあなたがタマネギを使用する任意の方法で使用することができます….あなたが確かに知っているように、多くの方法があります。

ネギはどのように見えますか?

彼らは特大のネギやネギのように見え、長くて円筒形です。 球根は白であり、その後、かなり迅速に白は薄緑色になり、次に頂部では非常に濃い緑色になります。

ネギはどのように見えますか?

ネギはどのような味ですか?

ネギは、この人の意見では、素晴らしい味。 ネギは、ややマイルドで甘くまろやかな典型的なタマネギのような味がします。 味は非常に穏やかです,特に調理したとき,ほとんどのネギが準備されている方法であります.

どのように私は購入するネギを知っていますか?

可能であれば、直径が1 1/2インチ以下のネギを選択してください。 より大きなネギは、より繊維状であり、中央に木質のコア(切り取ることができる)、およびしっかりと新鮮ではないいくつかの外側の層があり、したがって 素敵なピンと張った層としっかりしたネギを選択し、可能であれば純粋な白いベースの少なくとも3インチ。P>

どのように私は購入するネギを知っていますか?

ネギを調理する方法:ネギを購入、保存、カット、準備、調理する方法について質問がありますか? 私たちは多くの答えを持っています!

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ネギをきれいにするにはどうすればよいですか?

どのように料理のためにネギを準備しますか?

ネギは地面から自分の道をプッシュするので、層の間に汚れのかなりのビットをトラップすることができます。 ニラをきれいにするには、根の端を切り落とし、濃い緑色の上端を切り落とします。 時にはネギの真ん中には、濃い緑色の外側の層の中に埋め込まれた内側の薄い緑色の層があり、薄い緑色のコアを得るために真ん中の濃い緑色の葉を切り取る価値があります。 下の写真を見て、ネギの濃い緑色のトップスを切り落として、中の薄い緑色になるようにする方法を確認してください。

ニラをカット

ニラをきれいにするには、使用する直前に冷たい水の下で非常によくカットまたはトリ 調理法のためのそれらをスライスするか、または切り刻むなら、土を取除くことをもっと簡単にすることにそれらを洗う前にそれをすることがで

ネギを調理する方法

ネギのどの部分を使用できますか? あなたは料理や食事のために、より柔らかい薄緑と白の部分だけを使いたいです。

あなたはそれを使用したいです。

あなたはそれを使用し 葉の外側の層のいずれかが柔らかくまたは緩んでいる場合は、野菜のストックのための暗い緑と一緒にそれらを保存することができます。

ネギの切り方

再び白と薄緑色の部分を使用してください。 あなたがそれらを調理するように分離されますディスクに横にそれらをスライスすることができます。

ネギを調理する方法

またはネギを縦にスライスしてから(以下のように)スライスします。

ネギをカットする方法

あなたはまた、それらをチョップすることができます。 それを行うための一つの簡単な方法は、短冊状に縦にネギをスライスし、それらを横にカットすることです。

ネギを調理する方法

どのようにネギの緑を使用することができますか?

濃い緑色のトップスは非常に繊維状で丈夫で、よくきれいにして、他の野菜(ジャガイモなど)、または貝類を煮込んでいるときに水に加えて風味を また、あなたの餃子やパンのための少し余分な味のためにそれらと竹蒸し器を並べることができます。

また、それらを円筒形に保つ場合は、焙煎鍋に並べて、その場しのぎのラックを作成し、鶏肉や肉を焼くことができます。Div>

ネギを調理する方法

どのようにネギを調理しますか?

ネギを使用する方法はたくさんありますが、同じようにタマネギを使用する方法はたくさんあります。 ネギは生で食べることができますが、これはより珍しいプレゼンテーションです。 それらは調理されていないとき最もよく非常に薄くスライスされる。 ネギは、タマネギの家族のすべてのメンバーと同様に、調理されていないときに間違いなくより強烈です。

彼らは通常、タマネギなどのように使用されています–パンソースから煮込み、ローストされた野菜料理、パンソースからトッピングまで、あらゆる種類のレ ネギは、ソテー、ロースト、蒸し、炒め、ちょうどプレーン揚げ(薄くスライバーとすぐにクリスピーなネギと時々派手なレストランのトップ料理)することができます。

しかし、彼らはまた、調理し、(ヨーロッパの料理でより一般的である)自分の権利で野菜として紹介することができます。 ソテーされたネギはソテーされたタマネギのようである—いろいろな種類の皿のためのすばらしいブロックか基盤。

タマネギの代わりにネギ

ネギの白と非常に薄い緑色の部分だけを使用して、かなり多くのレシピでタマネギの代わりにネギを使用することができます。 ネギは、いくつかのタマネギよりも少し穏やかですが、あまりないので、あなたはかなり一対一でタマネギのためにネギを置き換えることができます(,1カップ刻んだネギのための1カップ刻んだタマネギ),またはあなたのネギは、特に牛乳だと思う場合,のために行きます1 1/2レシピで呼ばれる玉ねぎ

ニラ、キノコとヤギのチーズキッシュ

ニラ、キノコとヤギのチーズキッシュ上記のソテーニラ

ニラ

彼らは秋と春に利用可能であり、春のネギはより小さく、より穏やかに風味があります。

ネギとキノコとオレンジサーモン/ケイティワークマン/themom100.com /Cheyenne Cohenによる写真

上記:ネギとキノコとオレンジサーモン

ネギを保存するにはどうすればよいですか? そして、ネギはどのくらいの期間維持されますか?

ネギをできるだけ長く持続させるには、使用する準備が整うまでトリミングしたり洗ったりしないでください(根と濃い緑色の葉は、2週間まで または調理法のためのあなたのニラを切りたいと思えばそれを数日だけ前もってしなさい。 ニラは冷蔵庫で約二週間持続し、ビニール袋に緩く包まれます。

11ネギのレシピ

ネギは本当にあなたがタマネギを使用することをどのような方法で使用することができます….あなたが確かに知っているように、多くの方法があります。 ここではネギを使用して11のレシピがあります!

ニラとケッパーと煮込み赤ちゃんアーティチョーク/Mia/Katie Workman/themom100.com

ニラとケッパーと煮込み赤ちゃんアーティチョーク

この料理は、春があなたの口の中に座っていることを決めたようなものです。
ケイティワークマンからスパイシーな霧雨とローストカリフラワー、芽キャベツとネギ/themom100.com

ローストカリフラワー、芽キャベツとスパイシーな霧雨とネギ

Srirachaソース、オリーブオイル、そして新鮮なハーブの一握りは、ロースト野菜のための偉大な霧雨
ソテーネギとマッシュユーコンとサツマイモ/ケイティワークマンthemom100.com

マッシュユーコンとサツマイモソテーニラと

マッシュポテトのための十分なレシピが存在することはありませんので。 これはバターのようなユーコンとサツマイモの素敵なコンボに加えて、スライスしたソテーネギのトゥースルを持っています。
白ワイン、ネギ、ほうれん草とルッコラパンソースとチキン/ケイティワークマン/themom100.com /Photo by Cheyenne Cohen

白ワイン、ネギ、ほうれん草、ルッコラパンソース

このパンソースは、一滴を失うことはありませんので、いくつかの米や無愛想なパン

hemom100.com

ポークチョップをマデイラとニラのクリームソースで炒めたパン

ポークチョップを忘れないでください。 これらは、レストランで洗練された感じの緑豊かなソースを持っていますが、彼らは超簡単なフライパンの食事です。
ベーコン、ネギ、キノコとチーズミニQuiches/キャリークロウ/ケイティワークマン/themom100。h2>

ネギ、チキンソーセージとスプリットピースープ

ネギ、チキンソーセージとスプリットピースープ

差し迫って満足。
トマトとニラのパンソースとジャスミンライス

トマトとニラのパンソースとジャスミンライス

夏のパンソースは、カラフルなクイックディナーに鶏の胸肉のパッケージをオンにします。
絹のようなネギスープ/ローラアグラ/ケイティワークマン/themom100.com

絹のようなネギスープ

謙虚なピューレ野菜スープは、喜びの特定の種類です。

hemom100.com

ニラとキノコとヤギのチーズのキッシュ

キッシュを持ち帰りましょう! このバージョンは、多くの野菜で明るくなっています。
ニラとキノコとオレンジサーモン/ケイティワークマン/themom100.com /Photo by Cheyenne Cohen

ネギとキノコとオレンジサーモン

これは今まで私のお気に入りのサーモン料理の一つでした。 私は出張のために去ったとき、私は実際に残り物を逃しました。

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