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電子レンジで千切りチーズを溶かす方法

*この記事にはアフィリエイトリ 詳細については、私の開示を参照してください。

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あなたはナチョスのための完璧なチーズソースや前菜のための配管ホットケソディップを作ることを計画しているかどうか、あなたは電子レンジで細断されたチーズを溶かす正しい方法を知っている必要があります。 おいしそうな結果を得るには、究極のガイドに従って、電子レンジでチーズを溶かして、毎回完璧な味と質感を達成してください。
余分な鋭いチェダーから低水分のモッツァレラまで、細断されたチーズはさまざまな種類があります。 それは薄い均一な形状になると、細断されたチーズは、チーズのブロック全体に比べて、より迅速に、容易に、そして均等に溶けます。
電子レンジの前にチーズを細断するか、すでに細断されたチーズをオプションとして使用して、あなたの人生を楽にするのに時間がかかることが重

細断されたチーズを電子レンジで溶かす最良の方法は、あらかじめチーズを室温にすることから始めることです。 プレートの代わりに電子レンジで安全なボウルに粉チーズを置き、15秒間低電力設定と核を使用しています。 チーズをかき混ぜ、チーズの部分が完全に溶けるまで15秒間隔で繰り返します。

マイクロ波の電力レベルを低くすると、チーズの熱が少なくなり、ゴム状または脂っこい結果を防ぐのに役立ちます。 高いマイクロ波パワーレベルはすぐに水分を蒸発させ、チーズから脂肪を分離することができます。 チーズが硬くてカリカリになった場合、それは電子レンジで調理された結果である可能性が最も高い。
チーズを溶かすのはそれほど難しくないようですが、千切りチーズを電子レンジでも大丈夫ですか?

細切りチーズを電子レンジに入れても大丈夫ですか?

焼けたビットを防ぐために、細断されたチーズを安全なプレートの上に電子レンジで溶かし、適切な温度設定と適切な調理時間を使用してください。

細断されたチーズを電子レンジで焼くことは安全で簡単です。 チーズはストーブの上の調理を使用するときより大いに速く溶ける。 あなたは粉チーズを溶かすために電子レンジを使用している場合、あなたはいくつかの液体や油がオフに実行に気づくでしょう。

必ずしもチーズは、そのタンパク質や栄養価を失っていることを意味するものではありません,単に溶融チーズに迅速な攪拌を与え、一緒に戻って溶融液
起こる唯一の変化は、固体から液体への移行です。 あなたは電子レンジ細断チーズ場合は他に何が起こりますか?

細断チーズを電子レンジで加熱した場合はどうなりますか?

適切な方法でチーズ片を溶かすには、電子レンジ内で加熱したときに細断されたチーズに何が起こるかの一般的な概念を理解する必要があります。

華氏90度(摂氏32度)では、チーズの中の固体乳脂肪が軟化し始め、溶融した脂肪のビーズが表面に上昇する。 チーズがより熱くなると同時に、蛋白質は厚い溶解した液体に結局チーズを回す故障し始めます。 しかし、すべてのチーズが同じ融点を持っているわけではありません。

モッツァレラは溶けるように130の華氏温度を要求する湿気の最高と柔らかい。 低水分チーズは、チェダーチーズのように、融解を開始するには華氏150度が必要です。
脂肪含有量と酸度レベルは、チーズが電子レンジでどのくらい速くまたは遅く溶けるかを決定するのに役立ちます。 しかし、時には細断されたチーズは溶けない、なぜこれが起こっているのですか?

なぜ私の細断されたチーズが溶けていないのですか?先に進む前に、すべてのチーズが溶融することを意図していないことを認識することが重要です。

先に進む前に、すべてのチーズが溶融することを 老化した品種、脂肪含有量および粉末コーティングは、熱によって液化する能力に影響を与える可能性がある。

店は粉チーズは、セルロース、馬鈴薯澱粉やナタマイシンなどの防腐剤で覆われて買った。 これらの成分は、袋の中で一緒に凝集からチーズの細断を保つが、添加剤は、電子レンジで加熱したときに溶融するために予め包装された細断されたチー

事前に粉チーズが便利ですが、リスクは報酬を上回ります。 その結果、自宅で自分のチーズを細断するのが最善です。
細かく細断されたチーズ、より多くの表面積を溶融するのに最適な形状であり、チーズが融点に達する速度を早める。 チーズの大きい固まりか立方体は外側で溶け、可能性としてはチーズの内部が流れ始める前に群生するか、または油性混乱で起因するovercookedできる。あなたが直面する可能性のある別の問題は、チーズがゴム状で脂っこいものになることです。

これが起こる理由は、温度があまりにも熱くなり、チーズがあまりにも長い間加熱されることです。 このような状況では、チーズ中のタンパク質分子が締め付けられ、水と脂肪が強制的に排出されます。
最後に、細断されたチーズは、その形状を失うと、元に戻ることは不可能であるため、他の形のチーズに似ています。

細断されたチーズが電子レンジで溶けるのにどれくらい時間がかかりますか?

チーズのほとんどのタイプの融点を達成するために、低または中の電力レベルでマイクロ波。 温度が同じままであるため、調理時間は必然的にチーズの種類ごとに変化します。

一般的には、電子レンジで½カップの細断されたチーズを溶かすのに約15秒かかります。 あなたは完全な融点に到達するために余分な15秒間攪拌し、核する必要があるかもしれません。

マイクロ波のワット数も決定要因を果たしますが、これは簡単に克服されます。 個々のチーズの種類、量、厚さに応じて、必要に応じて調理時間を少し調整します。

電子レンジで細断チーズを溶かす前に知っておくべきこと

細断チーズは、他の形状よりも簡単かつ高速に電子レンジで溶かします。 しかし、それは簡単に慎重にすることなく、目の瞬きで鮮明なまたは焦げた混乱に変わります。ここでは、電子レンジで細断チーズを溶かす前に知っておく必要がある重要なことがあります:

  • あまり攪拌しないでください。 過度にかき混ぜることはひも状および固まりがある質に蛋白質を一緒に群生させます。
  • 提供するときは、溶かされた細断チーズを冷やしないでください。 それが冷えると、チーズはしっかりして、一緒に塊を開始します。
  • プレートの代わりに電子レンジで安全なボウルを常に使用してください。 これは、溶融混乱を制御し、チーズを鮮明にするのではなく、goopy液体を維持する方が簡単です。
  • 電子レンジで溶かすには、熟成の少ないチーズを使用してください。 チーズが老化するにつれて、タンパク質はより緊密な構造を形成する傾向がある。 水および脂肪質の結束は壊れにくくなります。 水分含量が高いにもかかわらず、熟成チーズははるかに溶けにくい。
  • 脂肪を減らしたチーズは使用しないでください。 低脂肪の品種は、電子レンジで完全な脂肪の細断されたチーズと同様に溶けません。

電子レンジで細断されたチーズを溶かすことはかなり簡単に見えるかもしれませんが、いくつかの障害がある可能性があります。 あなたのチーズを理解する始める前に、適切な時間、技術、融点を適用するために、年齢、チーズの種類、脂肪含量、水分含量、コーティング内容について学びます。
ナチョスに溶かしたチーズをトッピングしたり、グリルチーズサンドイッチを作ったりするかどうかは、リスクを避けるためにこれらの経験則を使 中型のマイクロウェーブパワー設定、15秒の増分のための核に低速を使用し、マイクロウェーブの寸断されたチーズを溶かし、燃やされた、固まりがあるか、または分けられた結果を避けるために各持続期間の後でかき混ぜなさい。

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