hvis du elsker baking, men ofte får stabbet når erstatte vanlig full krem Melk, Så Skal Jeg Lære deg hvordan du lager melk fra tung piskekrem.jeg har gjort noen enkle matematikk, smak testing og sødme forhold som vil hjelpe deg å lage en keto melk erstatning som er identisk med vanlig melk.
på en lav carb diett, er det umulig å ha vanlig melk bare på grunn av det faktum at den har 12g pluss sukker per glass. Melk inneholder et sukker som kalles laktose, som over 70% av mennesker faktisk ikke kan fordøye (si paleo-folket). På grunn av dette er 12g sukker halvparten av karbohydratinntaket for dagen på et ketogent diett.
Hvordan Lage Melk fra Tung Piskekrem
Vanlig Fullkremsmelk har 3.5% melkefett
Tung Kremfløte har 35% melkefett
*her I Australia er tung kremfløte den samme som ren krem eller fortykket krem*
div så… for å lage en væske Med 3,5% melkefett fra krem, trenger du 10x mindre væske.
Dette betyr at for å skape fettprosent på 100 ml melk ved å bruke krem, trenger du 10 ml krem. Deretter blandes med 90 ml vann, gir dette det totale volumet av melken 3,5% melkefett.
men vent, melk kan ikke være så enkelt? Du har rett, melkens smak kommer fra kombinasjonen av melkefett og sukker (laktose). Av denne grunn må vi erstatte laktosen med et alternativt søtningsmiddel, som erytritol, stevia eller munkfrukt.
gi en omtrentlig søthet i forhold til vanlig melk.
Tips!
hvis du ikke følger en ketogen diett, gjerne bruke hva søtningsmiddel du liker. Hvis du følger et ketogent diett, er det viktig å bruke et keto-vennlig søtningsmiddel.
ikke mer dårlig erstattet mandelmelk eller kokosmelk i dine favorittoppskrifter. Du har nå muligheten til å lage fantastiske oppskrifter som vanligvis ville ha krevd myse smak test.
jeg håper du liker å lage denne keto melk erstatning, husk å tagge Meg På Instagram med oppskrifter du lager!
Prøv å bruke denne melk erstatning i følgende keto oppskrifter
- Keto Blåbær Smoothie
- Keto Yoghurt
- Keto Chocolate Chip Muffins – Beste Keto Low Carb Snack
Følg meg på sosiale for flere oppskrift ideer& inspirasjon!
Oppskrift
Hvordan Lage Melk fra Tung Piskekrem
- Pin
Tap or hover to scale
Ingredients
- ▢ 25 ml heavy whipping cream
- ▢ 225 ml cold water
- ▢ 2 tsp Erythritol (SoNourished) (or 6-8 drops stevia or 2 tsp sugar subsitute)
Instructions
-
Mix all the ingredients together, and use chilled.
Trenger Du En Keto Handleliste?
Sjekk ut min keto foods liste med gratis utskrivbar pdf og smak motstandere guide.
Tips& Merknader:
Kjenner Du Makroene dine?
Sjekk ut min gratis personlige makro kalkulator