Publisert Legg igjen en kommentar

Keramisk vs Nonstick vs Stainless Cookware Comparison

CERAMIC NONSTICK STAINLESS STEEL
AFFORDABILITY $$ $ $$$
DURABILITY   
SAFETY No risk Moderate risk No risk
CLEANING Easy Easy Slightly difficult
COOKING QUALITY God varmelagring Dårlig varmelagring God varmelagring

det Er ikke lett Å Sammenligne keramisk vs. nonstick vs. rustfritt stål kokekar. Hvert alternativ har fordeler og ulemper.

Rustfritt stål regnes som et av de beste materialene for gryter og panner. Det er holdbart og flott for matlaging mat ved høye temperaturer, men maten har en tendens til å holde seg til overflaten lett. Mens keramiske og nonstick gryter og panner gir et enklere å rengjøre alternativ, har de sine egne ulemper.

hvis du trenger å sammenligne rustfritt stål vs nonstick kokekar, her er alt du trenger å vite.

Hva Er Nonstick Kokekar?

når folk nevner nonstick kokekar, refererer de ofte Til teflonbelagte gryter og panner, men det er ikke det eneste nonstick-materialet. Keramikk er også ofte brukt til å lage nonstick gryter og panner.Keramikk er laget uten giftige kjemikalier eller metaller, som ofte finnes i teflon belegg laget før 2012. Belegget er laget med en keramisk polymer laget av en kombinasjon av silisium og oksygen.siden det er uorganisk, er det keramiske belegget hardere sammenlignet med Teflon og gir større varmebestandighet.

etter å ha opprettet det keramiske materialet, sprøytes det inne i gryter og panner, på samme måte som å påføre teflon-belegget. Dette gjør at det keramiske belegget kan legges til nesten ethvert materiale.

du kan kjøpe keramisk belagt kokekar laget av rustfritt stål eller kobber. Imidlertid er de fleste keramiske belagte gryter og panner laget av aluminium som det er et billigere materiale.

det keramiske belegget er også naturlig nonstick. Det er en ikke-porøs overflate, som holder mat fra å stikke til gryter og panner.

Teflon er vanligvis laget av polymerisert tetrafluoretylen (PTFE). PTFE-materialet er organisk og har en høyere risiko for eksponering for visse kjemikalier og metaller, spesielt når belegget begynner å bære.

Keramisk vs Nonstick vs Rustfritt Stål Kokekar Sammenligning

de viktigste detaljene som jeg så på når jeg sammenlignet keramiske vs nonstick vs rustfritt stål gryter og panner inkluderer rimelig, holdbarhet, sikkerhet, rengjøring og matlagingskvalitet.

Keramisk Kokekar

  • Rimelig: Keramisk belagt kokekar er ofte billigere enn rustfritt stål kokekar og dyrere enn Teflon-belagt kokekar.Holdbarhet: det keramiske belegget er mer holdbart sammenlignet med Teflon, men ikke så sterkt som rustfritt stål. Keramikk kan fortsatt chip, sprekk, og slitasje over tid.
  • Sikkerhet: Keramikk er laget av uorganiske materialer og inneholder ingen metaller eller giftige kjemikalier.
  • Rengjøring: Nonstick keramisk belegg er lett å rengjøre, takket være den ikke-porøse overflaten.
  • Kokekvalitet: du bør ikke bruke oljer i en keramisk panne, da de kan ødelegge kokekarets nonstick-egenskaper. Det keramiske materialet varmer sakte, men holder varmen godt.

Nonstick Kokekar

  • Rimelig: Teflon er billigere av de tre alternativene. Du kan ofte finne komplett nonstick kokekar sett for mindre enn $100.
  • Holdbarhet: Teflon nonstick-belegget er ikke veldig slitesterkt. Det begynner ofte å skrelle og bære, utsette maten til metallbasen.
  • Sikkerhet: når nonstick materialet begynner å bære, er det en økt risiko for eksponering for metaller og giftige kjemikalier.
  • Rengjøring: Nonstick materiale er lett å rengjøre.
  • Matlaging Kvalitet: Teflon er lett å lage mat med som det varmer raskt. Det hjelper imidlertid ikke med å beholde varmen. Når det legges til en aluminiumspotte eller panne, gir teflon kokekar dårlig varmeoppbevaring.

Rustfritt Stål Kokekar

  • Prisgunstig: rustfritt stål kokekar er dyrere alternativet, spesielt hvis det er laget med kvalitet rustfritt stål.
  • Holdbarhet: med den ekstra prisen får du mer holdbare gryter og panner. Rustfritt stål gryter og panner er usannsynlig å deformere eller bøye.
  • Sikkerhet: det er ingen sikkerhetsproblemer med rustfritt stål kokekar.
  • Rengjøring: Rustfritt stål kokekar er vanskelig å rengjøre som det ikke tilbyr en nonstick overflate.
  • Kokekvalitet: du kan trygt bruke oljer i rustfritt stål gryter og panner. Faktisk anbefales oljer som de bidrar til å beskytte overflaten mot brent mat.

Keramiske Kokekar Fordeler og Ulemper

når du ser på keramiske kokekar vs non-stick kokekar, gir det keramiske belegget noen fordeler. Mens Teflon-belegget ofte slites raskt, kan det keramiske belegget vare i mange år.

Pros

  • Keramisk belagt kokekar er lett å rengjøre.
  • det keramiske belegget holder varmen godt.
  • Keramisk kokekar er varmebestandig.

Ulemper

  • Keramisk belegg har en tendens til å koste mer.
  • Keramikk kan chip lettere.
  • Keramisk kokekar tar lengre tid å varme.

Keramisk kokekar er lett å rengjøre hvis du rengjør gryter og panner umiddelbart etter tilberedningen. Hvis du lar maten herdes, er det større risiko for å skade den keramiske overflaten.

det keramiske belegget har bedre varmelagring sammenlignet med standard nonstick-belegg. Det har også sterkere varmebestandige egenskaper, slik at du kan bruke keramisk kokekar ved høyere temperaturer uten at maten farger kokekaret.

sammenlignet Med teflon nonstick kokekar, er keramisk kokekar vanligvis dyrere.

Foruten keramisk belegg, kan du også finne 100% ren keramisk kokekar. Kokekar som er laget helt av keramisk materiale eller porselen, brukes ofte til baking. Det gir de samme fordelene som det keramiske belegget, for eksempel bedre varmeoppbevaring og varmebestandighet, men er også utsatt for chipping.

Rene keramiske kokekar er også dyre og tar lengre tid å varme. Materialet er også tungt, noe som øker risikoen for at du kan slippe og bryte kokekaret.

Nonstick Teflon Kokekar Fordeler og Ulemper

Teflon Er den vanligste typen nonstick belegg. Det finnes på nesten alle kokekar sett som er merket som «nonstick».

Pros

  • Nonstick kokekar er ofte det rimeligste alternativet.
  • Nonstick kokekar laget av aluminium er lett.
  • Nonstick kokekar varmer ofte raskere.

Ulemper

  • Nonstick kokekar laget av aluminium gir dårlig varme oppbevaring.
  • det er en helserisiko ved Bruk Av teflonbelagt kokekar.
  • teflonbelegget kan begynne å slites raskt.

De fleste nonstick kokekar er laget Med Teflon belegg og en aluminium base. Dette er to av de billigste materialene, slik at du alltid kan finne nonstick kokekar sett til rimelige priser.

Nonstick kokekar er også lett. Rustfritt stål er relativt tungt mens det keramiske belegget veier litt mer i forhold til Teflon-belegget.

det lette materialet varmer raskt. Hvis du trenger å varme en gryte med kokende vann, kan du komme dit raskere med en nonstick pott.

Hvis du vil unngå helserisiko, Bør Teflonbelegg ikke brukes ved høye temperaturer. Varmen øker risikoen for at giftige kjemikalier eller metaller lekker ut i maten. Det øker også sjansene for at gryter og panner absorberer noen av smaker, og endrer måten dine fremtidige måltider smaker på.

Teflon belegg holder ikke godt opp. Det er utsatt for riper og kan begynne å skrelle eller slites ut ved gjentatt bruk. Som belegget slites av, metall materiale som brukes for kokekar viser gjennom.

når man sammenligner keramiske vs nonstick panner, er sistnevnte ofte rimeligere. Teflon er et billigere materiale og lettere å påføre sammenlignet med keramisk belegg.

Rustfritt Stål Kokekar Fordeler og Ulemper

Rustfritt stål gir ikke en nonstick overflate, men det gir flere fordeler som du ikke får med en nonstick belegg. Du kan også finne kokekar sett laget av rustfritt stål som har keramiske belegg.

Pros

  • Det er det mest holdbare valget.
  • Det er et ikke-reaktivt materiale.
  • den er tilgjengelig med forskjellige kjerner.

Ulemper

  • det er vanskelig å rengjøre.
  • det er dyrere.

hvis du er bekymret for hvor raskt gryter og panner varme opp, er det ingen klar vinner mellom keramiske vs rustfritt stål kokekar. Begge typer kokekar har en tendens til å ta lengre tid å varme opp i forhold til en standard nonstick pan. Imidlertid er begge typer kokekar ofte tilgjengelige med forskjellige kjerner.

du kan finne kokekar sett med aluminium eller kobber kjerner. I noen tilfeller legges flere lag sammen, som kalles multi-clad.

når det gjelder rustfritt stål vs nonstick kokekar, har rustfritt stål flere merkbare ulemper. Det er ofte vanskelig å rengjøre og koster mer. Du bør heller aldri la mat brenne i en rustfritt stålkanne eller panne.

det rustfrie stålmaterialet har ikke en nonstick overflate. Maten stikker lett til gryter og panner, noe som gjør det vanskelig å rengjøre rustfritt stål kokekar.

Konklusjon

Hvilken type kokekar bør du få? Valget av keramisk vs nonstick eller rustfritt stål kan avhenge av dine preferanser.

hvis du sammenligner rustfritt stål kokekar vs nonstick kokekar, må du tenke på hvordan du har tenkt å bruke gryter og panner. Rustfritt stål kan ta lengre tid å varme opp, men det holder varmen bedre i forhold til aluminium, som ofte brukes som basismateriale for nonstick panner.

ulempen med rustfritt stål er at det er vanskelig å rengjøre. Hvis du koker daglig, kan du foretrekke å rengjøre en keramisk eller Teflon gryte eller panne. Hvis du tillater mat å brenne til en rustfritt stål gryte eller panne, kan du aldri få den av.Keramiske og Teflon kokekar har også en tendens til å koste mindre sammenlignet med rustfritt stål kokekar. Hvis du har et begrenset budsjett, kan du finne flere alternativer når du søker etter keramisk belagt og Teflonbelagt kokekar.

hvis du velger mellom keramikk og Teflon, har keramisk kokekar fordelen. Det er mer holdbart når det brukes riktig og holder varmen bedre, men det noen ganger koster.til slutt Er teflon vanligvis det billigste alternativet mens rustfritt stål er det dyreste og keramisk er i midten.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.