Posted on Leave a comment

Wonderen van zuiveringszout

onlangs merkten we dat de groene muren van de achterkeuken van het huis uit 1900 zwart begonnen te kleuren door de rook en roet van de houtkachel. Omdat dit een 19de-eeuws probleem is waar we in de 21e eeuw niet vaak mee te maken hebben, hebben we een huishoudgids van de eeuwwisseling geraadpleegd.

pagina 284 van Sidney Morse ‘ s 1908 boek Household Discoveries instructed us:

To Remove Blackened Walls. – Een gerookt of zwart plafond of wand kan worden gereinigd door middel van een doek uitgewrongen uit een sterke oplossing van zuiveringszout en water. Of gebruik azijn en water. Als de vlek niet allemaal is verwijderd, los gomschellak op in alcohol tot de consistentie van melk of room en bedek daarmee de roetachtige delen. Verf of witwas over de schellak. De zwarte komt er niet door.

omdat zuiveringszout iets is wat we bij de hand houden in het huis van 1900 besloten we het een kans te geven. Wat we ontdekten was dat Samuel Morse ‘ s aanbeveling goede waren. Met een sterke tinctuur van zuiveringszout, water en elleboogvet schrobden we het zwart van de muren en herstelden ze in hun groene kleur. In zekere zin was het alsof Morse de magische gum uitvond, honderd jaar te vroeg. De verandering met zo ‘ n eenvoudige oplossing was enorm. Bekijk de volgende afbeelding:

de rechterkant is schoongemaakt, de linkerkant niet.

met het risico dat het klinkt als een infomercial voor zuiveringszout wil ik alleen maar zeggen dat dit specifieke product vele prachtige toepassingen heeft. Begin van de eeuw wisten huishoudens dit, en dankzij het internet en een verlangen naar “schoon leven”, herontdekken moderne huishoudens de prachtige toepassingen voor zuiveringszout. Dit product, ontwikkeld al in de jaren 1790, maar in de jaren 1850 in Amerika algemeen gebruikt, kan worden gebruikt in verschillende kamers van het huis.

1. Gebruik het als rijsmiddel in de keuken.

als je ooit een vulkaan in elkaar hebt gezet als onderdeel van een schoolproject, heb je de wetenschap van chemisch rijzen uit de eerste hand gezien. Door het mengen van een alkalibasis (zuiveringszout) met een zuur (azijn) ontstaat een chemische reactie die kooldioxide vrijmaakt. Hoewel we niet vaak bakken met azijn, reageert het zuiveringszout met andere zure stoffen in beslag. Voorbeelden hiervan zijn het melkzuur van zuivelproducten (melk, karnemelk, yoghurt, enz.), citroenzuur van fruit (citroenen, sinaasappelen, enz.) , en andere chemicaliën (zoals crème van tandsteen). De productie van kooldioxide vindt plaats bij temperaturen boven de 80° wat betekent dat wanneer er warmte wordt toegevoegd het beslag mooi stijgt. Bakken is een van de meest voorkomende toepassingen voor zuiveringszout. Het maakt koekjes, cakes, en andere items. De keuken van de 1900 boerderijen gebruikt regelmatig zuiveringszout. Voor een recept om uit te proberen check out basic koekjes of Duitse koffie cake.

2. Voor het schoonmaken van het hele huis.

zoals je hierboven zag, wist Samuel Morse waar hij het over had. Naast het reinigen van zwartgeblakerde muren, zijn boek beveelt aan met behulp van zuiveringszout om andere huishoudelijke goederen zoals china schoon te maken, om verfvlekken van kledingstukken te verwijderen, of gemengd met azijn om geslepen glas schoon te maken. Het vermeldt dat zuiveringszout wordt aanbevolen voor het reinigen van Stalen Messen, en voor het wassen van ramen die “veel vervuild.”Vandaag de dag, baking soda heeft veel van dezelfde toepassingen. Het duurt een zoekopdracht op Pinterest om tal van resultaten op huishoudelijk gebruik voor zuiveringszout opleveren. Tegenwoordig gebruiken mensen het om matrassen, banken en tapijten op te frissen in combinatie met een vacuüm, om vlekken te verwijderen en wasgoed te wassen, zelfs om corrosie van batterijen te verwijderen. Zuiveringszout biedt vele voordelen, niet alleen voor reiniging, maar ook voor medicinaal gebruik.

3. Zuiveringszout in het medicijnkastje.

Mr. Morse adviseert bicarbonaat van soda (een alternatieve naam voor zuiveringszout) als een levering in een EHBO-doos. Het vermeldt het gebruik van zuiveringszout als tegengif voor zure vergiftigingen (zoals zwavelzuur). “Voor muggenbeten, steken van muggen, wespen, bijen en spinnen…zuiveringszout opgelost in warm water is ook goed” (pg. 655). Inderdaad, zuiveringszout lijkt te dienen de doeleinden van Calamine lotion in 1900, als een sterke zuiveringszout oplossing wordt ook aanbevolen voor poison ivy, eik, of sumak. Als het gaat om zonnebrand, een ander gemeenschappelijk zomerprobleem in Iowa, Mr. Morse beveelt aan, “een kompres nat met water, waarin een ruime hoeveelheid zuiveringszout wordt opgelost” (pg. 656), en een toepassing van alle olie, zoals olijfolie of lijnolie. In de recepten voor het samenstellen van tandpoeders in 1908 is bicarbonaat van soda een van de verschillende ingrediënten. Vandaag, zuiveringszout is bekend om glimlachen op te fleuren.

4. Andere toepassingen

gedurende vele jaren werd natriumbicarbonaat gebruikt in brandblussers bij brand van klasse B en C. Dit concept is niet nieuw. Morse nam een illustratie in zijn boek voor een patent voor een apparaat dat veel lijkt op een moderne brandblusser.

in een andere sectie van het boek bespreekt Morse het gebruik van wat hij” cooking soda ” noemt om veren te wassen voor gebruik. Ik ben dankbaar dat ik me in één baan minder zorgen hoef te maken. In het geval van hard water kan zuiveringszout worden gebruikt in plaats van zout of kalk voor het verzachten of gemengd met zetmeel om kleding plat te drukken.

tegenwoordig gebruiken we ook zuiveringszout voor andere doeleinden. Sommigen herkennen het gebruik van zuiveringszout om melkzuur te temperen dat spierpijn veroorzaakt bij atleten, en de Mayo clinic beschrijft zuiveringszout als een antacidum in dit artikel.

een historisch gegeven:

natriumbicarbonaat (NaHCO3) is algemeen bekend als zuiveringszout, maar de term saleratus, een afgeleide van de Latijnse term sal æratus, was een veel voorkomende 19e-eeuwse naam voor de stof. Oudere recepten verwijzen soms naar saleratus als rijsmiddel in een Recept.Church and Dwight, het bedrijf dat Voor het eerst natriumbicarbonaat begon te produceren in New England in 1846, bestaat nog steeds. Het is de moedermaatschappij van verschillende merken waarvan, niet verrassend, in Arm & Hammer.

Het maakt niet uit of u vuile muren schrobt of een verjaardagstaart bakt, baking soda kan het product voor u zijn. Het kan meestal worden gevonden voor minder dan een dollar bij uw lokale supermarkt. Succes met het uitproberen.

–Erin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.