Opublikowano Dodaj komentarz

Prawda o jagodach goji

historia jagód goji

jagody goji, znane również jako wolfberries, są małymi czerwonymi jagodami pochodzącymi z Azji.

jagody Goji były używane w starożytnej medycynie chińskiej od tysięcy lat w leczeniu wielu dolegliwości, od problemów z wątrobą i nerkami po problemy ze skórą, oczami, układem odpornościowym i przewodem pokarmowym.

długotrwałe spożywanie jagód goji tradycyjnie wiąże się z poprawą odporności i długowieczności. Uważano, że społeczności jedzące żyją dłużej (podobno nawet do 250 lat!) i mieli cieszyć się stosunkowo wolnym od dolegliwości życiem.

w dzisiejszych czasach te jasne małe jagody były przedmiotem dużej uwagi, a w ostatnich latach zostały nagrodzone prestiżową etykietą superfood.

jagody Goji są nadal uprawiane głównie w miejscach takich jak Chiny lub Tybet (dobrze sobie radzą w ciepłym klimacie) i są wysyłane do krajów zachodnich, aby zaspokoić wysoki popyt. Ponieważ są one rozmieszczone daleko i szeroko, jagody są często suszone lub wykonane z soku, ponieważ świeże jagody nie radzą sobie tak dobrze z podróżą.

należy zauważyć, że składniki odżywcze są tracone w miarę przetwarzania jagód, a zawartość witaminy C na przykład zmniejsza się w miarę suszenia jagód. Tradycyjnie świeże jagody byłyby używane i nadal są łatwo dostępne w niektórych częściach świata. Świeże jest zawsze najlepsze! Jest to wartość, którą przyjmujemy w naszych własnych produktach.

czym właściwie jest superfood?

pożywienie jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze, uważanym za szczególnie korzystne dla zdrowia lub dobrego samopoczucia.”

jak wiemy, niezbędne witaminy i minerały są niezbędne w wielu procesach organizmu. Superfoods dostarczają tych składników odżywczych, ale często znajdują się one w bardzo wysokich poziomach lub jako część szczególnie imponującej gamy niezbędnych aminokwasów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy pakujących się w jeden pokarm.

ze względu na ich unikalny skład odżywczy, pożywienie jest często stosowane tradycyjnie w medycynie i często podlega badaniom, ponieważ uważa się, że może oferować efekt terapeutyczny wykraczający poza przeciętne owoce lub warzywa. Imponujące!

jakie korzyści zdrowotne mają do zaoferowania jagody goji?

nie ma wątpliwości, że jagody goji są niezwykle pożywne i naturalnie zawierają:

  • dobrej jakości białko, w tym wszystkie niezbędne aminokwasy, które są niezbędne do wzrostu i naprawy
  • ponad 20 minerałów, w tym wapń, żelazo i selen
  • witaminy A, B, C i E (szczególnie bogate w witaminę C)
  • wysoki poziom przeciwutleniaczy, w tym karotenoidy beta-karoten i zeaksantyna, usuwają wolne rodniki w organizmie, chroniąc nasze komórki przed stresem oksydacyjnym
  • niezbędne kwasy tłuszczowe, które musimy uzyskać z naszej diety, pomagają one w przeciwzapalnych szlakach i wspierają nasz układ nerwowy
  • polisacharydy – wiele z naszych ulubionych owoców i warzyw również zawiera niektóre z tych korzystnych składników, ale niewielu udaje się spakować w tych samych ilościach i wszystkie na raz. Posiadanie wszystkich tych elementów razem w tej malutkiej jagodzie jest imponujące.

    charakterystyczne połączenie przeciwutleniaczy, karotenoidów i polisacharydów jest szczególnie interesujące w jagodach goji. Istnieją pewne dowody sugerujące, że jagody goji mogą wywierać korzystny wpływ na naszą funkcję odpornościową, zdrowie skóry i oczu, samopoczucie psychiczne i skład ciała.

    w świetle dowodów jednak nie możemy wyciągać wniosków i należy wziąć pod uwagę projekty badań nad jagodami goji: wiele z nich nie ma najlepszej jakości naukowej, a stosowane ekstrakty goji mają w niektórych przypadkach bardzo wysoką wytrzymałość. Ujęcie tego w praktyce może być mylące, niepraktyczne i kosztowne.

    pomimo tego, istnieje coraz więcej dowodów na moc goji, co oznacza, że nadal istnieje potencjał, aby wymyślić atuty. Spośród proponowanych korzyści zdrowotnych, być może jednym z bardzo interesujących i ładnie zgodnych z tradycyjnym zastosowaniem jest wpływ na zdrowie oczu.

    jagody Goji są niezwykle bogatym źródłem karotenoidów, a zeaksantyna jest jednym z nich. Zeaksantyna znajduje się w ludzkim oku i istnieją badania sugerujące, że spożywanie zeaksantyny i innych karotenoidów, takich jak luteina, może pomóc w utrzymaniu funkcji oczu. Wykazano, że jagody Goji zwiększają poziom tego ważnego karotenoidu w organizmie.

    unikalne kombinacje polisacharydów obecnych w jagodach goji – tak zwane polisacharydy Lycium barbarum (LBP) po samej jagodzie również były przedmiotem badań i uważa się, że są odpowiedzialne za wiele potencjalnych korzyści. Uważa się, że wywierają one działanie antyoksydacyjne i mogą mieć pozytywny wpływ na regulację poziomu cukru we krwi, kontrolę masy ciała i funkcję immunologiczną.

    ich wpływ na funkcje immunologiczne był szczególnie interesujący i zaproponowano, że LBP może promować proliferację wielu komórek odpornościowych, w tym makrofagów, i dlatego uważa się, że stymulują odporność. LBP może również mieć pewne właściwości anty-wirusowe, ale ogólnie Brak dowodów, a mechanizmy są niejasne.

    postuluje się, że LBP mają podobne substancje chemiczne, które znajdują się w echinacei i grzybach maitake, ziołach znanych ze swojej zdolności do wspierania zdrowego układu odpornościowego, chociaż dalsze badania są wymagane, aby zbadać to dalej.

    Echinaforce®, wykonany ze świeżego ekstraktu z ziół echinacea purpurea, ma udowodnione działanie przeciwwirusowe, które pomaga organizmowi zwalczać objawy grypy i przeziębienia. Wiemy, że mechanizmy działania są wynikiem aktywnego składnika zwanego alkilamidy, które modulują reakcje makrofagów.

    szczególnie wysoki poziom naturalnie występującej witaminy C w jagodach goji jest również ważnym atrybutem. Świeże jagody goji (suszone w mniejszym stopniu) zawierają szczególnie duże ilości. Witamina C jest ważnym przeciwutleniaczem, który jest korzystny dla zdrowia i integralności komórek naszego ciała, w tym naszej skóry i naczyń krwionośnych.

    witamina C występuje naturalnie w wielu owocach i warzywach – wiśnia acerola jest niezwykle bogatym źródłem. Witamina C w całych owocach może być dobrze wykorzystana, ponieważ mają naturalnie występujące flawonoidy, które są niezbędne do optymalnego wchłaniania. Syntetyczne wersje kwasu askorbinowego (witamina C) znajdujące się w wielu suplementach nie są tak dobrze wchłaniane, jak te, które zostały sformułowane z naturalnych, całych źródeł owoców, jak widać w naszej naturze-C.

    jagody Goji zawierają również fitosterole i witaminę E, które mogą również pomóc w usuwaniu wolnych rodników.

    nie można zaprzeczyć, że jagoda goji Ma cały zdrowy potencjał! Czy korzyści zdrowotne może rzeczywiście dopasować się do niektórych roszczeń tam jest jeszcze do debaty, ale wydaje się, że jest znacznie więcej niż na pierwszy rzut oka, jeśli chodzi o ten mały red berry!

    jak powinienem podejść do jagód goji i innych pożywienia?

    te małe drobinki dobroci były przez lata przedmiotem zainteresowania pod względem ich korzyści dla zdrowia i nie możemy zaprzeczyć, że pasują do swojego tytułu i są super zdrowe.

    jednak jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, musimy wrócić i rozważyć definicję superżywności: „szczególnie korzystne dla zdrowia lub dobrego samopoczucia.”Czy mogą naprawdę przewyższyć korzyści zdrowotne, jakie mogą zaoferować inne rodzaje jagód pakowanych w składniki odżywcze, nie jest jeszcze jasne.

    chociaż szereg witamin, minerałów i przeciwutleniaczy znalezionych w jagodach goji jest imponujący i zdecydowanie korzystny dla ogólnego zdrowia, ich zdolność do pomagania nam w osiągnięciu optymalnego zdrowia lub leczeniu niektórych dolegliwości jest nadal niejasna.

    możemy jednak powiedzieć, że superfoods to prawdziwie genialny, pełen składników odżywczych dodatek do zdrowej, zbilansowanej diety. Superfoods, takie jak jagody goji, mogą być jednak drogie, więc nie daj się zbytnio wciągnąć w cały szum i staraj się uwzględnić je w swojej diecie z umiarem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.