Opublikowano Dodaj komentarz

The Boricua Bar: 10 drinków alkoholowych z Portoryko

The Boricua Bar: 10 drinków alkoholowych z Portoryko

The Boricua Bar: 10 drinków alkoholowych z Portoryko

Ten artykuł o drinkach alkoholowych z Portoryko autorstwa Jareda Romey ’ a został pierwotnie opublikowane w Języku Angielskim na Matador Nights. Zaktualizowana i przetłumaczona wersja została również opublikowana w Puerto Rico gazecie El Vocero de Puerto Rico.

10 napojów alkoholowych z Puerto Rico

prawdopodobnie najbardziej znany z tego, że daje światu piña coladę, Puerto Rico oferuje również wiele innych napojów. Ta lista napojów z Portoryko może służyć jako lista kontrolna, aby spróbować podczas wizyty w la Isla del Encanto.

1. Pitorro

znany również jako ron caña (Rum trzcinowy) lub ron cañita, jest to podstawowy nielegalnie destylowany bimber, wykonany z trzciny cukrowej. Prosty pitorro jest tak samo silny jak każdy inny bimber, który mogłeś spróbować, z poziomem alkoholu do 120 lub więcej. To nie jest twoja średnia, w liczbach alkohol.

Jeśli masz okazję spróbować” utwardzonego ” lub aromatyzowanego pitorro, jesteś na uczcie. Typowe smaki owocowe to kokos, ananas, tamaryndowiec, papaja, truskawka i mango. Inne smaki to kawa i czekolada.

proces utwardzania zachodzi, gdy cukier i aromaty są dodawane do pitorro, zmniejszając intensywność smaku alkoholu pitorro. Pitorro można zakopać pod ziemią, aby przyspieszyć proces „utwardzania” w celu zintegrowania dodanych smaków. Ponieważ jest to prawie wszystko nielegalne, najlepszym sposobem, aby dostać w swoje ręce niektóre jest mieć lokalnych znajomych wyśledzić go.

niedawnym przybyszem na rynek jest Pitorro Destileria Coqui, który jest jednym legalnym pitorro w Puerto Rico, który przestrzega wszystkich przepisów rządowych.

Puerto Rico bars Medalla Beer

Puerto Rico Bars Medalla Beer

2. Medalla Light Beer

do 2011 roku było to jedyne masowo produkowane piwo w Portoryko i występuje tylko w jednej wersji: Light. Z tego powodu piwo w stylu lager, produkowane w zachodnim mieście Mayaguez, jest po prostu znane jako Medalla. Twórcy Medalla Light niedawno wprowadzili na rynek piwo premium magna dla tych, którzy lubią piwo pełne.

3. Don Q Limon z sokiem żurawinowym

Portoryko batonyDon Q to druga marka rumu Portoryko, po bardziej znanym Bacardi. Chociaż nie jest dobrze znany poza wyspą, Don Q jest ogólnie określany jako ulubiony rum mieszkańców. Wymieszaj sok żurawinowy z rumem Don Q o Smaku cytrynowo-limonkowym, aby uzyskać prosty, pyszny koktajl.

4. Whisky i woda kokosowa

to zaskakujące połączenie orzeźwia w gorący karaibski dzień. Miękka, hartująca woda kokosowa tnie surowość whisky. Świetne na wczesne popołudnie kaca pomocnika.

Portoryko bary Coquito 5. Chichaíto

kieliszek składający się z białego rumu marki Palo Viejo zmieszanego z likierem anyżowym. Anyż w tym lekko słodkim napoju, który maskuje smak rumu-pomyśl lukrecja z kopnięciem.

6. Coquito

ściśle związane z ajerkoniakiem, coquito jest dostępne tylko w okresie Bożego Narodzenia. Żółtka jaj, śmietana z mleka kokosowego lub kokosowego, biały rum, cynamon, goździki, wanilia, mleko odparowane i skondensowane są łączone w celu stworzenia tego słodkiego napoju, najczęściej podawanego schłodzonego.

często ludzie dają to jako prezent podczas wakacji. Pitorro może być używany w coquito zamiast rumu, dla silniejszego kopnięcia.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić Coquito, sprawdź przepis z pieczenia jest mój Zen tutaj.

Portoryko bary Rum 7. Bilí

to pitorro nasączone owocami quenepy. Cierpki owoc (Zielona, skórzasta skórka) jest nieco większy niż winogrono. Quenepa zajmuje tylko niewielką część całego owocu, przy czym większość miejsca zajmuje ziarno. Bilí jest szczególnie popularny na Vieques.

8. Rum z Portoryko

na wyspie o rozmiarach zaledwie 100 na 30 mil liczne marki rumu wypełniają półki sklepowe. Poza znaną na całym świecie marką Bacardi (pochodzącą z Kuby, a obecnie produkowaną w Portoryko)wiele mniejszych marek konkuruje o przychylność mieszkańców. Don Q, Barrilito, Palo Viejo, Ron Rico, Castillo i Llave są produkowane lokalnie i łatwo dostępne. Większość z tych marek jest dostępna w białych, przyprawionych i rezerwowych odmianach.

9. Papa Jac

Portoryko bary Gasolinajest to napój wykonany z marakui i trunku z trzciny cukrowej, który został stworzony 20 lat temu przez bar w Starym San Juan o nazwie Don Pablo. Napój ten stał się oficjalnym napojem Festiwalu w San Sebastian (Fiestas de la Calle San Sebastián) i obecnie jest butelkowaną wersją dostępną w sprzedaży w supermarketach.

10. Gasolina

wielu odwiedzających jest zafascynowanych napojem Gasolina w jego szczególnym opakowaniu. Musisz ich ostrzec, ponieważ ten napój, który wygląda jak sok dla dzieci, ma 11% alkoholu (dwa razy mocniejszy niż piwo) i zawiera mieszankę marakui i innych soków z rumem i tequilą. Oprócz tego oryginalnego smaku można znaleźć inne koktajle, takie jak: tu Madras, Pink Martini, Mojito, Sea Breeze i Sangriiita.

napoje alkoholowe nie produkowane w Portoryko, ale powszechne na wyspie

1. Pinch to typowa szkocka whisky dobrze znana w Portoryko.

2. Licor 43, słodki likier z 43 tajnych składników, często miesza się z mlekiem na biały rosyjski napój.

czy pominąłem jakieś typowe portorykańskie drinki?

aby być na bieżąco ze wszystkimi rzeczami mówiącymi po Latynosku, zapisz się na nasze bezpłatne aktualizacje e-mail.

Sprawdź te Inne artykuły o kulturze portorykańskiej.

opis zdjęcia: Piña colada by Valters krontalsvia flickr. Coquito foto: Coquito by Carmen Ortiz of Baking is my Zen

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.