Publicat pe Lasă un comentariu

dieta WFPB-ce naiba este?

îmi place? ÎMPĂRTĂȘEȘTE-L!

137shares

dieta WFPB

dieta WFPB

WFPB (alimente integrale, pe bază de plante) dieta este un stil de viață cu numeroase beneficii pentru sănătate. Iată o defalcare a dietelor comune pe bază de plante despre care este posibil să fi auzit.Faceți clic pentru a Tweet

recent, am comentat pe social media despre beneficiile pentru sănătate ale unei diete WFPB. Cineva chimed în, ‘ce naiba este WFPB?! Petrec atât de mult timp scriind despre acest subiect, încât se pare că am uitat că acest acronim nu este bine cunoscut sau înțeles în afara comunității bazate pe plante.

pe vremuri, erau vegetarieni și vegani, și cam asta era amploarea. Dar acum, există atât de mulți termeni care plutesc în jurul valorii de acolo pentru a descrie consumul pe bază de plante, m-am gândit să-l descompun. (Nu voi intra în vegetarianism aici; există o mulțime de alte resurse care o explică.)

‘WFPB’ este acronimul pentru alimente integrale, pe bază de plante.

o dietă WFPB—sau alimente integrale, pe bază de plante-este una care promovează consumul sănătos de alimente vegetale întregi. Acestea includ fructe și legume, fasole și leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe și condimente. Se exclud produsele de origine animală și ingredientele rafinate sau foarte prelucrate. Și recomandă doar consumul ocazional de anumite alimente procesate minim, bogate în zahăr și bogate în grăsimi. Tofu, pâine, paste, nuci, avocado, nucă de cocos, fructe uscate sunt evitate sau consumate cu moderatie.

majoritatea oamenilor care urmează această dietă consideră că este un stil de viață mai degrabă decât un mod extrem de a mânca pentru a rămâne pentru o perioadă scurtă de timp. De exemplu, în timp ce este probabil să pierdeți excesul de greutate, nu este o dietă moft destinată exclusiv pierderii în greutate. Mâncarea WFPB este un stil de viață sănătos care vă poate ajuta să susțineți o sănătate bună, care include o greutate sănătoasă. Vezi diferența?

o dieta WFPB, de asemenea, nu este prea preocupat de nutrienți individuale. Acest lucru se datorează faptului că, deoarece consumul de alimente în întreaga lor stare (neprelucrată) este esențial pentru accesarea beneficiilor lor nutriționale. Cele mai sănătoase versiuni ale acestei diete recomandă aproximativ 10% din calorii provenind din grăsimi și 10% din proteine, restul provenind în principal din carbohidrați complecși.

beneficiile pentru sănătate ale consumului de WFPB sunt substanțiale. Acestea includ prevenirea—și adesea inversarea-a cancerului, a bolilor de inimă, a Diabetului, a obezității, a bolilor autoimune, a bolilor osoase, renale, oculare și cerebrale, printre altele.

pentru o explicație excelentă și detaliată a ceea ce trebuie să mâncați, să evitați și să eliminați pe o dietă WFPB, consultați acest ghid de dietă de către T. Centrul Colin Campbell pentru studii nutriționale.

bine, deci ce este WFPBNO atunci?

o dietă WFPB cu adevărat sănătoasă exclude uleiul. Pentru a clarifica faptul că tot uleiul ar trebui evitat într-o dietă WFPB, există un al doilea acronim, ‘WFPBNO. Aceasta este o prescurtare pentru alimente integrale, pe bază de plante, fără ulei. Aceasta include chiar și acele presupuse uleiuri sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline și uleiurile utilizate pentru gătit sau coacere. De asemenea, include acele uleiuri pe care s-ar putea să nu le realizați sunt prezente în alimentele preparate, cum ar fi pâinea, tortilele, barele de granola, sosurile, condimentele și așa mai departe.

eu personal fac tot posibilul să urmez o dietă WFPBNO. Crede-mă, nu este întotdeauna ușor să găsești alimente preparate fără ulei sau să eviți uleiul atunci când mănânci. Uleiul este un produs rafinat care dăunează mucoasei endoteliale a arterelor noastre, ceea ce poate duce la boli cardiovasculare (atac de cord și accident vascular cerebral), diabet și unele tipuri de demență. Deci merită evitat.

ideea că anumite uleiuri precum uleiul de măsline sau uleiul de cocos sunt bune pentru tine este un mit. Deși este adevărat că aceste uleiuri pot fi mai puțin dăunătoare, afirmații precum ‘Heart healthy’ sunt înșelătoare, deoarece niciun ulei nu este sănătos pentru inima ta.

toate uleiurile sunt dăunătoare, punct.

dacă urmați dieta WFPB, sunteți vegan?

poate, dar nu neapărat. Prin cea mai strictă definiție a veganismului (unii ar spune singura definiție exactă), eliminați produsele de origine animală din dieta dvs. și din viața voastră. Acestea includ piele, blană, lână, produse cosmetice și produse de îngrijire personală care conțin produse de origine animală (sau testate pe animale), vin și alte băuturi alcoolice prelucrate cu produse de origine animală și așa mai departe. Există unele dezbateri în comunitatea vegană despre miere, dar prin cea mai strictă definiție, veganii nu mănâncă miere și nu folosesc produse care conțin ceară de albine.se pare că există un număr tot mai mare de oameni care se numesc vegani, care evită să mănânce toate produsele de origine animală, dar nu le evită complet în alte domenii ale vieții lor. Acest lucru este controversat în comunitatea vegană, dar această dietă-sau chiar dieta—în mare parte definiție-pare să câștige impuls. Din ce în ce mai mulți oameni, în special milenialii, se referă la ei înșiși ca vegani, în timp ce încă folosesc ocazional sau chiar consumă produse de origine animală.

dacă urmați o dietă vegană, sunteți WFPB?

Din nou poate, dar nu neapărat. Veganii nu consumă produse de origine animală. Dar nu există restricții privind alimentele rafinate, alimentele bogate în zahăr sau grăsimi sau alimentele foarte procesate. Coca-Cola și chipsurile de cartofi sunt vegane!

în timp ce o dietă vegană nu este neapărat o dietă sănătoasă, cercetările arată că chiar și o dietă vegană plină de junk este încă probabil mai sănătoasă decât o dietă centrată în jurul produselor de origine animală.

de exemplu, unii dintre noii înlocuitori de carne vegană, cum ar fi burgerul imposibil sau dincolo de produsele din carne, pot avea un gust foarte asemănător cu cel real. Dar sunt prea bogate în grăsimi saturate pentru a face parte dintr-o dietă sănătoasă WFPB. Cu toate acestea, chiar și alimentele vegane ca acestea nu conțin agenții cauzatori de cancer găsiți în carne, ouă sau lactate. Nici nu conțin colesterol, deoarece colesterolul se găsește doar în produsele de origine animală.

mulți dintre cei care aleg veganismul raportează acest lucru dintr-o preocupare pentru bunăstarea animalelor, urmată îndeaproape de îngrijorări cu privire la impactul negativ substanțial al Agriculturii animale asupra durabilității planetei. Motorul principal pentru persoanele care urmăresc o dietă alimentară integrală, pe bază de plante, pare a fi sănătatea. Cu toate acestea, există o suprapunere semnificativă între aceste grupuri în ceea ce privește valorile și alegerile lor. Am adoptat inițial o dietă WFPB din motive de sănătate, de exemplu. Dar am ajuns să îmbrățișez pe deplin și să susțin acest stil de viață pentru beneficiile sale substanțiale atât pentru animale, cât și pentru planetă.

Ce zici de ‘pe bază de plante’?

pe bază de plante este un termen inventat de T. Colin Campbell (menționat mai sus) pentru a descrie o dietă WFPB. În cea mai mare parte, când oamenii vorbesc despre o dietă pe bază de plante, vorbesc despre o dietă care exclude produsele de origine animală.

dar din nou, Termenii au un mod de evoluție. Văd mai multe cazuri în care indivizii și comunitățile online au cooptat termenul ‘bazat pe plante’, unde un termen precum ‘centrat pe plante’ (sau ‘înainte de plante’?) ar putea fi mai precis. Acești oameni mănâncă ouă, lactate și carne, dar spun că își concentrează dietele mai mult sau mai puțin în jurul plantelor.

pentru a fi exact, o dietă adevărată pe bază de plante este o dietă numai pentru plante.

Ce zici de acei flexitarieni?

Flexitarian este un alt termen folosit pentru a descrie oamenii care apreciază beneficiile—fie pentru sănătatea lor, durabilitatea planetei sau de dragul animalelor—ale unei diete care include mai multe alimente vegetale și mai puține alimente de origine animală. Dar susținătorii unei diete flexitare găsesc aparent eliminarea tuturor alimentelor pe bază de animale din dietele lor prea restrictive. Deci, acest grup continuă să le includă în dieta lor într-o oarecare măsură.

există o gamă largă de plante vs.consumul de produse animale printre flexitarieni. La un capăt al spectrului, oamenii mănâncă o dietă aproape exclusiv pe bază de plante. Pe de altă parte, consumul de mese pe bază de plante din când în când sau observarea lunilor fără carne este obișnuită. Acest punct de vedere dietetic pare să câștige popularitate-probabil pentru că este atât de flexibil.

să nu uităm de tranziție!

un alt termen pe care îl auziți în jurul alimentației pe bază de plante este în tranziție. Acești oameni raportează că au un scop final de veganism sau de a mânca WFPB, de exemplu, dar nu sunt încă 100% acolo. Există mai multe grupuri de sprijin social media dedicate acestor persoane, dintre care mulți caută îndrumări pentru a-și schimba dieta.

o dietă WFBP sună destul de bine. Acum ce?

pentru a afla mai multe despre întregul stil de viață bazat pe plante alimentare, beneficiile sale și știința din spatele acestuia, vă recomand să începeți cu aceste două citește: Studiul China de T. Colin Campbell și cum să nu mori de Dr.Michael Greger.

Studiul China este o resursă puternică pentru înțelegerea dinamicii nutriției în societate. De asemenea, acoperă de ce există atât de multă dezinformare și confuzie în jurul subiectului—o mare parte din ea intenționată, din păcate .cartea Dr. Greger, cum să nu mori, oferă o scufundare profundă în bolile cronice specifice asociate cu dieta americană Standard și modul în care aceste boli pot fi prevenite sau inversate cu o dietă WFPB. Dr. Greger împărtășește, de asemenea, cele mai recente cercetări nutriționale pe site-ul său non-profit, NutritionFacts.org.

și, bineînțeles, dacă sunteți în căutarea unor rețete delicioase wfpbno, vă puteți abona la o fată sănătoasă din Midwestern. Veți primi rețete livrate direct în căsuța de e-mail cât de repede le pot crea! Și eu sunt mereu aici pentru a răspunde la întrebările dvs. pe bază de plante dieta.

mănâncă bine. Fii bine.

Elizabeth

Acest articol conține link-uri afiliate. Dacă faceți o achiziție prin aceste link-uri, pot câștiga un mic comision. Recomand doar produse pe care le folosesc personal și le iubesc. Mulțumesc.

îmi place? ÎMPĂRTĂȘEȘTE-L!

137 acțiuni

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.