Publicat pe Lasă un comentariu

ghid: Ce să mănânci înainte și după o excursie

dieteticianul Kate Scarlata ne-a spus cum să rămânem alimentați și energizați pentru o excursie.
de Jamie Ducharme·10/16/2015, 12:00 p.m.

citiți totul despre cele mai recente deschideri de gimnastică, evenimente sănătoase și tendințe de fitness în buletinul nostru de Wellness de două ori pe săptămână.

Trail mix

Trail Mix fotografie de John prin Flickr/Creative Commons

Dacă aveți o excursie istovitoare în față, scarfing jos un castron de cereale și a lovit la drum nu este de gând să-l taie. Am întrebat dieteticianul înregistrat Kate Scarlata ce să mănânce înainte și în timpul călătoriei dvs. pentru a vă menține până la vârf.

Pre-excursie

1. Făina de ovăz cu fructe

Scarlata spune că masa ideală înainte de drumeție conține carbohidrați și proteine, astfel încât făina de ovăz cu o parte consistentă, cum ar fi iaurtul grecesc sau un ou fiert tare, este o alegere inteligentă pentru micul dejun.

2. Bagel cu unt de arahide și felii de banane

bananele îmbunătățesc și mai mult această masă bogată în carbohidrați și proteine. „Veți pierde niște potasiu atunci când transpirați, așa că îmi place să includ fructe bogate în potasiu, cum ar fi felii de portocale sau felii de banane”, spune Scarlata.

3. Iaurtul grecesc parfait

Scarlata recomandă topping iaurtul cu fructe și granola pentru a adăuga carbohidrați sănătoși. „Chiar vrei să ai un impuls de carbohidrați pentru a-ți menține depozitele de glicogen, astfel încât să fii alimentat în cea mai mare parte a activității”, spune ea.

Mid-Hike

1. Banana cu unt de migdale

Scarlata spune că aceasta este o opțiune echilibrată din punct de vedere nutrițional, dar convenabilă. „Este destul de portabil și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gustările perisabile”, spune ea.

2. Scarlata sugerează gustări simple făcute din unt de nuci, ovăz, sirop de arțar sau miere și semințe. „Primești cereale, primești proteine și majoritatea rețetelor au miere sau sirop de arțar, care este un combustibil rapid”, spune ea.

3. Trail mix

este un clasic de drumeții pentru un motiv. Scarlata recomandă nuci și semințe pentru proteine, covrigi pentru carbohidrați și sodiu—deosebit de important dacă transpirați mult—și chipsuri de ciocolată pentru energie rapidă.

doriți să vă faceți propriile gustări pentru drumeții? Încercați această rețetă de granola de casă din Asia Bradlee:

ingrediente

3 cesti laminate ovăz
3 tbs cacao prime sau pudră de cacao
1 ceasca prăjită și tocat alune
1/2 ceasca neindulcit nucă de cocos
1/4 ceasca topit ulei de nucă de cocos
1/4 ceasca sirop de arțar
1/2 ceasca tocat vișine.

Direcții

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Amestecați toate ingredientele uscate, cu excepția cireșelor. Adăugați uleiul de nucă de cocos și siropul de arțar și amestecați, asigurându-vă că ovăzul este bine acoperit. Întindeți amestecul pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până se rumenesc ușor. Lasă granola să se răcească și adaugă cireșele.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.