Publicerad den Lämna en kommentar

Guide: Vad man ska äta före och efter en vandring

dietisten Kate Scarlata berättade för oss hur vi ska hålla oss drivna och energiska för en vandring.
av Jamie Ducharme * 10/16/2015, 12:00 p.m.

Läs allt om de senaste gymöppningarna, hälsosamma händelser och fitnesstrender i vårt två gånger i veckan Wellness nyhetsbrev.

Trail mix

Trail mix foto av John via Flickr/Creative Commons

Om du har en ansträngande vandring framför dig, scarfing ner en skål med spannmål och slå vägen kommer inte att skära den. Vi frågade registrerad dietist Kate Scarlata vad du ska äta före och under din vandring för att hålla dig igång hela vägen till toppmötet.

pre-Hike

1. Havregryn med frukt

Scarlata säger att den perfekta måltiden före vandringen innehåller kolhydrater och protein, så havregryn med en stark sida, som grekisk yoghurt eller ett hårdkokt ägg, är ett smart frukostval.

2. Bagel med jordnötssmör och bananskivor

bananer förbättrar ytterligare denna kolhydratrika måltid. ”Du kommer att förlora lite kalium när du svettas, så jag gillar att inkludera kaliumrik frukt som apelsinskivor eller bananskivor”, säger Scarlata.

3. Grekisk yoghurtparfait

Scarlata rekommenderar att du fyller din yoghurt med frukt och granola för att lägga till hälsosamma kolhydrater. ”Du vill verkligen ha carb boost för att behålla dina glykogenbutiker så att du drivs under större delen av aktiviteten”, säger hon.

Mid-Hike

1. Banan med mandelsmör

Scarlata säger att detta är ett näringsmässigt balanserat men bekvämt alternativ. ”Det är ganska bärbart och du behöver inte oroa dig för lättfördärvliga snacks”, säger hon.

2. No-bake energy bites

Scarlata föreslår enkla mellanmål gjorda av nötsmör, havre, lönnsirap eller honung och frön. ”Du får korn, du får protein, och de flesta recepten har honung eller lönnsirap, vilket är ett snabbt bränsle”, säger hon.

3. Trail mix

det är en vandringsklassiker av en anledning. Scarlata rekommenderar nötter och frön för protein, pretzels för kolhydrater och natrium—särskilt viktigt om du svettas mycket—och chokladflis för snabb energi.

Vill du göra din egen vandring snacks? Prova detta hemlagade granola recept från Asien Bradlee:

ingredienser

3 koppar havregryn
3 msk rå kakao eller kakaopulver
1 kopp rostade och hackade hasselnötter
1/2 kopp osötad kokosnöt
1/4 kopp smält kokosnötolja
1/4 kopp lönnsirap
1/2 kopp hackade sura körsbär.

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 325 grader. Rör ihop alla de torra ingredienserna, utom körsbären. Tillsätt kokosolja och lönnsirap och rör om, se till att havre är väl belagda. Sprid ut blandningen på ett bakplåt och baka i 20 till 30 minuter, eller tills det är lättbrunt. Låt granola svalna och tillsätt körsbären.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.