Publicerad den Lämna en kommentar

kyckling Taquitos (bakad eller stekt)

kyckling Taquitos (bakad eller stekt)

detta enkla kyckling Taquitos recept för mjukade majs tortillas fyllda med kryddat strimlad kyckling och smält ost kan stekas eller bakas. De är de perfekta aptitretare.

Om du letar efter den perfekta festmat som alla älskar, leta inte längre än Taquitos. Taquitos är helt enkelt små fyllda tacos som görs genom att fylla mjukade majstortillor, rulla upp dem, sedan antingen baka eller steka dem tills de är fina och krispiga. Underbar mexikansk mat.

de är alltid en stor hit om jag gör dem till en fest eller samling, en speldag eftermiddag, en semester träffas, och du vet, de är alltid bra för ett personligt kvällsmat eller middag.

kanske är det bara jag! Men jag tror inte det.

Taquitos är bara galen bra på grund av deras fantastiska fyllning, som du kan kontrollera, och på grund av deras CRUNCHFAKTOR. Och det spelar ingen roll om du bakar dem eller steker dem, de är krispiga på något sätt, så tillagningsmetoden är helt upp till dig.

i receptkortet i slutet av inlägget har jag inkluderat båda matlagningsmetoderna, med mer av en diskussion nedan. Dessa speciella hemlagade kycklingtaquitos är fyllda med strimlad kyckling som har kryddat med en fin blandning av kryddor tillsammans med kokt lök och jalapeno paprika, tillsammans med smält ost som verkligen uppfyller. Så mycket bättre än köpta.

låt oss prata om hur man gör kyckling taquitos, ska vi?

kyckling Taquitos - staplade på en tallrik

kyckling Taquitos - staplade på en tallrik

kyckling Taquitos ingredienser

  • kyckling. Använd 1,5 pund benfritt kycklingbröst. Du kan också använda kycklinglår eller en kombination.
  • olivolja. 1 matsked olivolja för att laga grönsakerna.
  • grönsaker. Använd 1 medelstor onio, 1 stor jalapeno peppar och 2 vitlöksklyftor.
  • kryddor. Använd 2 msk taco kryddor och Salt och peppar efter smak. Du kan använda andra kryddor, som chilipulver, vitlökspulver eller din favoritblandning.
  • ost. Använd 1 kopp strimlad cotijaost eller Monterrey Jack. Detta recept kommer att fungera med någon smält ost. Prova dem med gräddeost. Yum.
  • majs Tortillas. Använd 20 majstortillor eller mer efter behov
  • stekolja. 2 koppar vegetabilisk olja för stekning

hur man gör kyckling Taquitos-tillagningsmetoden

Poach kycklingen. Koka först kycklingbröstet genom att lägga det i en kruka. Täck det tillräckligt med vatten tillsammans med en matsked salt.

Poaching ett kycklingbröst i en panna

Poaching ett kycklingbröst i en panna

koka upp det och sänk sedan värmen till en sjuda. Pochera kycklingen lätt cirka 20 minuter, eller tills den är helt kokt. Ta bort från värmen och sätt i en stor skål. Skaka kycklingen med gafflar.

koka grönsakerna. Värm olivoljan i en kastrull och koka löken och jalapeno cirka 5 minuter för att mjukna. Tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut tills doftande.

blanda fyllningen. Tillsätt lök, jalapeno och vitlök till kycklingen, tillsammans med lite salt och peppar. Blanda allt tillsammans. Se till att kycklingen är fin och strimlad.

strimla den pocherade kycklingen tillsammans med kokta paprika och lök

strimla den pocherade kycklingen tillsammans med kokta paprika och lök

kryddor och ost. Rör sedan in kryddblandningen och den strimlade osten.

blanda den kryddade strimlade kycklingen med ost

blanda den kryddade strimlade kycklingen med ost

Grejer och rulla Taquitos. Tillsätt en sked kyckling-ostblandning till varje mjukad tortilla och rulla upp dem tätt.

rulla en kycklingtaquito i en mjukad majstortilla

rulla en kycklingtaquito i en mjukad majstortilla

fäst. Fäst med tandpetare för att hålla dem ihop. Se avsnittet Anteckningar om hur man bäst mjukar majs tortillor.

kolla också in receptvideoen i slutet av receptet som mer detaljerat beskriver stegen ovan, liksom båda tillagningsmetoderna.

steka din kyckling Taquitos-hur man

vegetabilisk olja. Värm vegetabilisk olja i en stor kruka tills den bara börjar bubbla väldigt lite. Testa genom att placera en bit tortilla i oljan. Det bör börja fräsa lätt.

stekt Taquitos. Lägg till taquitos några i taget, noga med att inte överfulla dem. Stek dem 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna.

steka Kycklingtaquitos i olja i en panna

steka Kycklingtaquitos i olja i en panna

dränera. Ta bort och sätt på pappershanddukar för att tömma.

tjäna. Servera med dina favoritdippare och njut! Prova dem med gräddfil på sidan eller din favorit salsas. De är perfekta rullade tacos, redo att gå.

kyckling Taquitos-staplade på en tallrik

kyckling Taquitos - staplade på en tallrik

bakning kyckling Taquitos – hur man

bakplåt. Om bakning, när taquitos rullas, placera dem på lätt oljade bakplåtar söm sidan nedåt sedan spraya dem mycket lätt med matlagning spray eller spray olja, eller bara mycket lätt olja dem.

baka Taquitos. Värm ugnen till 400 grader F och baka dem i 15-20 minuter, eller tills de blir fina och krispiga.

bakad kyckling Taquitos på en bakplåt

bakad kyckling Taquitos på en bakplåt

servera. Servera med dina favoritdippare och njut!

Boom! Klart! Lätt nog, eller hur? Att göra hemlagade taquitos är något du kan göra när som helst. Fabrikat 20 eller fler taquitos åt båda hållen.

Chicken Taquitos-Frying Vs. Baking

Jag gillar att göra min kyckling taquitos antingen sätt, stekning eller bakning, men du kommer att märka en skillnad i varje metod. Bakade taquitos är lite torkare eftersom de inte absorberar oljan från stekningsprocessen. De är också krispiga, men inte riktigt lika krispiga som stekt kycklingtaquitos.men stekt kyckling taquitos har högre kalorier från stekningsprocessen på grund av oljan, så du måste bestämma vad som är viktigare för dig, krispighet vs kalorier.

kyckling Taquitos - ta tag i en och redo att doppa den i salsa för att äta

kyckling Taquitos - ta tag i en och redo att doppa den i salsa för att äta

Hur mjuka majs Tortillas

majs tortillas mjukas lättast i mikrovågsugnen. Täck dem med en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn dem högt i 30-60 sekunder.

detta kommer att göra dem mer smidiga och kommer att undvika sprickbildning när du rullar dem.

Flautas Vs. Taquitos

är det en flauta? Eller är det en taquito? Det verkar finnas viss förvirring kring det faktiska namnet på ”taquito”, och huruvida det också kallas en”flauta”. Från min förståelse är taquitos gjorda med majs tortillor och är gjorda för att vara mindre, mer bitstorlek.

Flautas betyder å andra sidan ”flöjter” och är gjorda med antingen mjöltortillor eller majstortillor och görs ofta större som en del av huvudrätten, men inte alltid.

vissa platser använder fortfarande termerna omväxlande, så du hittar skillnader från region till region, särskilt i södra USA, där flautas och taquitos är samma sak.

kyckling Taquitos-staplade upp på en tallrik

kyckling Taquitos - staplade upp på en tallrik

serverar dina Taquitos

Taquitos serveras bäst med dippers. Sätt ut en variation, som en fin kryddig habanero salsa, chipotle sås, någon form av krämig dopp. Tänk på Salsa Verde eller Salsa Roja, två av mina favorit salsas.

kan du frysa kyckling Taquitos?

Ja! Du kan göra dem framåt och sedan frysa dem för servering senare. Ta bara ut dem, värm dem i ugnen eller mikrovågsugn dem ungefär en minut eller 2 tills de är ordentligt uppvärmda.

prova några av mina andra populära recept

  • Kyckling enchiladas Verdes
  • Kyckling enchiladas Rojas
  • Chilaquiles Rojos
  • röd Enchiladasås
  • mexikansk Picadillo
  • Slow Cooker Pork Carnitas

kyckling Taquitos - doppad i salsa

kyckling Taquitos - doppad i salsa

har du några frågor? Fråga bort! Jag hjälper gärna till. Om du gillar detta recept hoppas jag att du lämnar en kommentar med några stjärnor.Också, Vänligen dela den på sociala medier. Glöm inte att tagga oss på # ChiliPepperMadness. Jag ska vara säker på att dela! Tackar! — Mike H.

kyckling Taquitos - staplad på en tallrik med salsa

Skriv ut recept

5 från 10 röster

kyckling Taquitos recept

denna enkla kyckling Taquitos recept för mjukade majs tortillas fyllda med kryddat strimlad kyckling och smältost kan stekas eller bakas. De är de perfekta aptitretare.
Prep Time15 mins
Cook Time40 mins
Total Time55 mins

Course: Appetizer
Cuisine: American, Mexican
Keyword: chicken, tacos

Servings: 20 taquitos
Calories: 121kcal
Author: Mike Hultquist

ingredienser

  • 1.5 pund kycklingbröst benfritt
  • 1 matsked olivolja
  • 1 medelstor lök hackad
  • 1 stor jalapeno peppar hackad
  • 2 vitlöksklyftor hackade
  • 2 matskedar taco krydda använd din favoritblandning
  • salt och peppar efter behov
  • 1 kopp strimlad cotijaost eller använd Monterrey Jack
  • 20 majstortillor eller mer efter behov, mjukad
  • 2 koppar vegetabilisk olja för stekning

instruktioner

  • lägg kycklingbröstet i en kruka och täck det tillräckligt med vatten tillsammans med en matsked salt.
  • koka upp det och sänk sedan värmen till en sjuda. Pochera kycklingen lätt cirka 20 minuter, eller tills den är helt kokt.
  • ta bort från värmen och sätt i en stor skål. Skaka kycklingen med gafflar.
  • värm olivoljan i en panna och koka löken och jalapeno ca 5 minuter för att mjukna.
  • tillsätt vitlök och koka ytterligare en minut tills den är doftande.
  • tillsätt lök, jalapeno och vitlök till kycklingen, tillsammans med lite salt och peppar, taco kryddor och strimlad ost. Blanda allt tillsammans.
  • tillsätt en sked kyckling-ostblandning till varje mjukad tortilla och rulla upp dem tätt. Fäst med tandpetare för att hålla dem ihop. Se avsnittet Anteckningar om hur man bäst mjukar majs tortillor.

för att steka dina TAQUITOS

  • värm vegetabilisk olja i en stor kruka tills den bara börjar bubbla mycket lite. Testa genom att placera en bit tortilla i oljan. Det bör börja fräsa lätt.
  • Lägg till taquitos några i taget, noga med att inte överfulla dem. Stek dem 4-5 minuter per sida tills de är gyllene.
  • ta bort och sätt på pappershanddukar för att tömma.
  • servera med dina favoritdippare och njut!

för att baka dina TAQUITOS

  • om bakning, när taquitos rullas, placera dem på lätt oljade bakplåtar och spraya dem mycket lätt med sprayolja.
  • Värm ugnen till 400 grader F och baka dem i 20 minuter, eller tills de blir fina och krispiga.
  • servera med dina favoritdippare och njut!

Video

anteckningar

gör 20 eller fler taquitos. Corn tortillas mjukas lättast i mikrovågsugnen. Täck dem med en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn dem högt i 30-60 sekunder. Detta kommer att göra dem mer smidiga och kommer att undvika sprickbildning.

näring

kalorier: 121kcal | kolhydrater: 11 g | Protein: 8 g | fett: 4 g | mättat fett: 2 g | Kolesterol: 21 mg | natrium: 71 mg | kalium: 174 mg | Fiber: 1 g | vitamin A: 40IU | C-vitamin: 1,5 mg | kalcium: 23 mg / järn: 0.5mg

OBS: Detta recept uppdaterades den 11/2/20 för att inkludera ny information. Den publicerades ursprungligen den 12/14/18.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.