Publicerad den Lämna en kommentar

WFPB Diet – vad sjutton är det?

Älskar du det? DELA DET!

137shares

WFPB diet

WFPB diet

WFPB (hela livsmedel, växtbaserade) diet är en livsstil med många hälsofördelar. Här är en uppdelning av vanliga växtbaserade dieter som du kanske har hört talas om.Klicka för att Tweet

nyligen kommenterade jag på sociala medier om hälsofördelarna med en WFPB-diet. Någon chimed in ,’ vad sjutton är WFPB?!’Jag spenderar så mycket tid på att skriva om detta ämne, Jag glömde tydligen att denna akronym inte är välkänd eller förstådd utanför det växtbaserade samhället.

tillbaka på dagen fanns vegetarianer och veganer, och det handlade om omfattningen av det. Men nu finns det så många termer som flyter runt där ute för att beskriva växtbaserad ätning, jag trodde att jag skulle bryta ner det. (Jag kommer inte att gå in i vegetarianism här; det finns många andra resurser som förklarar det.)

’WFPB’ är förkortningen för whole food, växtbaserad.

A ’ WFPB—- eller helmat, växtbaserad-diet är en som främjar hälsosam konsumtion av hela växtfoder. Dessa inkluderar frukt och grönsaker, bönor och baljväxter, fullkorn, nötter och frön och kryddor. Det utesluter animaliska produkter och raffinerade eller mycket bearbetade ingredienser. Och det rekommenderar endast tillfällig konsumtion av vissa minimalt bearbetade livsmedel med högt socker och hög fetthalt. Tofu, bröd, pasta, nötter, avokado, kokosnöt, torkad frukt undviks eller ätas med måtta.

de flesta som följer denna diet anser att det är en livsstil snarare än ett extremt sätt att äta för att hålla sig till under en kort tid. Till exempel, medan du sannolikt kommer att förlora övervikt, är det inte en modefluga diet avsedd enbart för viktminskning. Wfpb äta är en hälsosam livsstil som kan hjälpa dig att upprätthålla god hälsa, vilket inkluderar en hälsosam vikt. Se skillnaden?

en WFPB-diet är inte alltför bekymrad över enskilda näringsämnen. Detta beror på att äta mat i hela sitt (obearbetade) tillstånd är nyckeln till att få tillgång till deras näringsmässiga fördelar. De hälsosammaste versionerna av denna diet rekommenderar cirka 10% av kalorierna som kommer från fett och 10% från protein, medan resten främst kommer från komplexa kolhydrater.

hälsofördelarna med wfpb-ätning är betydande. De inkluderar förebyggande-och ofta återföring-av cancer, hjärtsjukdomar, diabetes, fetma, autoimmuna sjukdomar, bland annat ben -, njure -, ögon-och hjärnsjukdomar.

för en utmärkt, detaljerad förklaring av vad du ska äta, undvika och eliminera på en WFPB-diet, kolla in denna dietguide av T. Colin Campbell Center för näringsstudier.

Okej, så vad är WFPBNO då?

en riktigt hälsosam wfpb-diet utesluter olja. För att göra det kristallklart att all olja bör undvikas i en wfpb diet, det finns en andra akronym, ’WFPBNO.’Detta är stenografi för hela livsmedel, växtbaserad, ingen olja. Detta inkluderar även de förment ’hjärta friska’ oljor som olivolja och oljor som används i för matlagning eller bakning. Det innehåller också de oljor som du kanske inte inser finns i beredda livsmedel som bröd, tortillor, granola barer, såser, kryddor och så vidare.

Jag gör personligen mitt bästa för att följa en wfpbno-diet. Lita på mig, det är inte alltid lätt att hitta oljefria beredda livsmedel eller att undvika olja när man äter ute. Olja är en raffinerad produkt som skadar endotelfodret i våra artärer, vilket kan leda till hjärt-kärlsjukdom (hjärtinfarkt och stroke), diabetes och vissa typer av demens. Så det är väl värt att undvika.

tanken att vissa oljor som olivolja eller kokosnötolja är bra för dig är en myt. Även om det är sant att dessa oljor kan vara mindre skadliga, är påståenden som ’heart healthy’ vilseledande eftersom ingen olja är hälsosam för ditt hjärta.

alla oljor är skadliga, period.

om du följer på WFPB diet, är du vegan?

kanske, men inte nödvändigtvis. Genom den strängaste definitionen av veganism (vissa skulle säga den enda exakta definitionen) eliminerar du animaliska produkter från din kost och från ditt liv. Detta inkluderar läder, päls, ull, kosmetika och personliga hygienprodukter som innehåller animaliska produkter (eller testade på djur), vin och andra alkoholhaltiga drycker bearbetade med animaliska produkter, och så vidare. Det finns en viss debatt i det veganska samhället om honung, men enligt den strängaste definitionen äter veganer inte honung eller använder produkter som innehåller bivax.

det verkar finnas ett växande antal människor som kallar sig vegan, som undviker att äta alla animaliska produkter men inte helt undviker dem på andra områden i deras liv. Detta är kontroversiellt i det veganska samhället, men denna diet-bara—eller till och med diet-mestadels definition—verkar vara att få fart. Fler och fler människor, särskilt årtusenden, hänvisar till sig själva som vegan medan de fortfarande ibland använder eller till och med konsumerar animaliska produkter.

om du följer en vegansk diet, är du WFPB?

igen kanske, men inte nödvändigtvis. Veganer konsumerar inte animaliska produkter. Men det finns inga begränsningar för raffinerade livsmedel, livsmedel med mycket socker eller fett eller mycket bearbetade livsmedel. Koks och potatischips är vegan!

medan en vegansk diet inte nödvändigtvis är en hälsosam kost, visar forskning att även en skräpfylld vegansk diet fortfarande är sannolikt hälsosammare än en diet centrerad kring animaliska produkter.

till exempel kan några av de nya veganska köttersättningarna som The Impossible Burger eller Beyond Meat products smaka mycket som the real thing. Men de är för höga i mättat fett för att vara en del av en hälsosam wfpb-diet. Men även veganska livsmedel som dessa innehåller inte cancerframkallande ämnen som finns i kött, ägg eller mejeri. De innehåller inte heller kolesterol, eftersom kolesterol bara finns i animaliska produkter.

många som väljer veganism rapporterar att de gör det av en oro för djurens välbefinnande, följt noga av oro över de väsentliga negativa effekterna av djurjordbruk på planetens hållbarhet. Den främsta drivkraften för människor som bedriver en hel mat, växtbaserad kost verkar vara hälsa. Det finns dock en betydande överlappning mellan dessa grupper i deras värderingar och val. Jag antog ursprungligen en WFPB-diet av hälsoskäl till exempel. Men jag har kommit att fullt ut omfamna och förespråka denna livsstil för det är betydande fördelar för både djur och planeten också.

vad sägs om ’växtbaserad’?

växtbaserad är en term som myntades av T. Colin Campbell (refererad ovan) för att beskriva en WFPB-diet. För det mesta, när människor pratar om en växtbaserad diet, pratar de om en diet som utesluter animaliska produkter.

men igen, termer har ett sätt att utvecklas. Jag ser fler fall där individer och onlinemiljöer har adjungerat termen ’växtbaserad’, där en term som ’växtcentrerad’ (eller ’växt framåt’?) kan vara mer exakt. Dessa människor äter några ägg, mejeri och kött, men säger att de centrerar sina dieter mer eller mindre runt växter.

För att vara korrekt är en sann växtbaserad diet en växtbaserad diet.

vad sägs om dessa flexitarians?

Flexitarian är en annan term som används för att beskriva människor som uppskattar fördelarna—antingen för deras hälsa, planetens hållbarhet eller djurens skull—av en diet som innehåller mer växtfoder och färre animaliska livsmedel. Men förespråkare för en flexitär diet tycker tydligen att eliminering av alla djurbaserade livsmedel från deras dieter är för restriktiva. Så denna grupp fortsätter att inkludera dem i deras dieter till viss del.

det finns ett brett utbud av växt-och djurproduktkonsumtion bland flexitarians. I ena änden av spektrumet äter människor en diet som nästan uteslutande är växtbaserad. Å andra sidan, äta växtbaserade måltider från tid till annan eller observera ’meatless måndagar’ är vanligt. Denna dietsynpunkt verkar bli populär-förmodligen för att den är så flexibel.

låt oss inte glömma övergången!

ännu en term som du hör runt växtbaserad ätning övergår. Dessa människor rapporterar att de har ett ultimat mål att veganism eller äta WFPB till exempel, men är inte 100% där än. Det finns flera sociala medier stödgrupper tillägnad dessa individer, varav många letar efter vägledning för att byta upp sina dieter.

en wfbp-diet låter ganska bra. Vad händer nu?

för att lära dig mer om hela livsmedelsbaserad livsstil, dess fördelar och vetenskapen bakom det, rekommenderar jag starkt att komma igång med dessa två läser: Kina-studien av T. Colin Campbell och hur man inte dör av Dr.Michael Greger.

Kina-studien är en kraftfull resurs för att förstå näringsdynamiken i samhället. Det täcker också varför det finns så mycket felinformation och förvirring kring ämnet—mycket av det avsiktligt, tyvärr .Dr. Gregers bok, How Not to Die, erbjuder en djupdykning i specifika kroniska sjukdomar associerade med den vanliga amerikanska kosten och hur dessa sjukdomar kan förebyggas eller vändas med en WFPB-diet. Dr. Greger delar också den senaste näringsforskningen på sin icke-vinstdrivande webbplats, NutritionFacts.org.

och naturligtvis, om du letar efter helt läckra wfpbno-recept, kan du prenumerera på Healthy Midwestern Girl. Du får recept levereras direkt till din e-postbrevlåda så fort jag kan skapa dem! Och jag är alltid här för att svara på dina växtbaserade dietfrågor.

Ät bra. Må bra.

Elizabeth

den här artikeln innehåller affiliate länkar. Om du gör ett köp via dessa länkar kan jag tjäna en liten provision. Jag rekommenderar bara produkter jag personligen använder och älskar. Tack.

Älskar du det? DELA DET!

137delar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.